gastronomie
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Grand Poitiers
Des recettes ancestrales aux créations les plus audacieuses, Grand Poitiers conjugue savoir-faire et convivialité. Entre terroirs, vignobles, marchés et artisans,…
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Kadoresto, la carte-cadeau pour une gastronomie responsable
Conscient de l’intérêt grandissant des Français pour une alimentation plus durable, locale et végétarienne, éthi’Kdo a repris Kadoresto pour lancer…
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La passion créative en cuisine, un voyage épicurien moderne
ans un monde où le rythme effréné de la vie quotidienne tend à nous éloigner des plaisirs simples, la cuisine…
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Concours du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny A.O.P.
19ème ÉDITION Le Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P 2024 c’est : 11 sélections régionales à travers la…
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Les Français et Les Viandes BIO
Si 71% des Français affirment être aujourd’hui plus attentifs au prix, ils sont en effet 62% à déclarer vouloir acheter des viandes…
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“Les Services après Viande”, la nouvelle web-série Des Viandes Limousines Label Rouge
La Filière Viande Limousine Label Rouge booste son image avec sa première web-série pleine d’humour : « Les Services après Viande”…
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Le paleron de bœuf irlandais, un morceau prisé pour des recettes mijotées et originales
LE BŒUF, VIANDE MODERNE ISSUE D’UNE FILIÈRE TRADITIONNELLE Le printemps marque le retour des beaux-jours et chacun est pressé de…
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La Marmite Norvégienne : une solution de cuisson saine, économique et écologique pour les amateurs de cuisine
L’essor de la low-tech, ou l’utilisation de technologies simples et peu coûteuses, a pris de l’importance dans notre société moderne.…
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food : J-9 avant la Coupe de France de Burger 2023
COUPE DE FRANCE DU BURGER BY SOCOPA, le mercredi 12 avril au salon Sandwich & Snack Show (Porte de Versailles). N°1 des plats…
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Le Comité National de la Conchyliculture dévoile sa coquille
Créé dans sa forme actuelle en 1991, le CNC reflète l’art de vivre à la française et le savoir-faire de…
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UMIAMI, la cheffe Isabelle Arpin met un filet 100% végétal à sa carte
Isabelle Arpin met le filet de volaille 100% végétal à la carte de ses établissements. Spécialiste de la fabrication d’alternatives…
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Le Cordon Bleu Paris et l’Université de Reims Champagne Ardenne dévoilent l’édition 2023 du programme des Hautes Études de la Gastronomie
Depuis 2004, le programme des Hautes Études de la Gastronomie (HEG) en partenariat avec l’Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA) propose…
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URBAN CUISINE lève 1 M€ pour accélérer le développement de son potager d’intérieur connecté
La start-up URBAN CUISINE annonce une première levée de fonds de 1 M€ auprès de Business Angels de premier-plan tels…
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Gastronomie dans le périgord
LA TRUFFE DU PÉRIGORD Domaine du Grand Merlhiot Le nouveau paradis truffé se trouve à Savignac-Les-Eglises. Avec 13 ha de…
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Gastronomie en Vendée
TENDANCE ENTRE TERRE ET MER CÔTÉ MER Les saveurs iodées de la côte mettent en éveil les papilles. Lotte,…
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Recettes végétariennes spécial rentrée
La rentrée est là avec son lot de nouvelles résolutions. Après les excès de l’été, retour au quotidien et aux…
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Tarn-et-Garonne – Le verger du Sud-Ouest
Les trésors gastronomiques locaux Premier producteur de pommes en France, il produit de nombreux fruits et autres spécialités en AOP…
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Gastronomie vallée du lot et de la dordogne
LE MELON DU QUERCY AU GOÛT DE MIEL Cultivé depuis près d’un siècle sur les terres du Quercy du côté…
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