Bleu-Blanc-Coeur est une démarche agricole et alimentaire durable visant à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation, en diversifiant et équilibrant l’alimentation des animaux avec des fourrages et des graines d’intérêts nutritionnels naturellement riches en Omega 3 (herbe, luzerne, lin, féverole…).

Née en 2000 de l’engagement collectif de producteurs, agronomes, consommateurs et professionnels de santé, et encouragée par les Ministères de l’Agriculture, de la Santé et de l’Environnement, la démarche fédère aujourd’hui plus de 7 000 éleveurs et 900 acteurs de la chaîne alimentaire en France; avec le soutien d’une communauté grandissante de plus de 32 000 citoyens dont 4 000 professionnels de santé et 1 000 métiers de bouche.

Forte de 6 études cliniques (1 autre en cours) et plus de 400 publications scientifiques prouvant son impact positif sur la santé des écosystèmes (de la Terre, des animaux et des hommes), Bleu-Blanc-Cœur s’attache à bien nourrir les animaux, pour mieux nourrir les hommes.

Représentant 5 à 10% des parts de production selon les filières, il existe plus de 2 500 produits 100% français certifiés Bleu-Blanc-Cœur (pain, farine, œufs, lait, viandes, produits laitiers…), alliant qualité gustative, nutritionnelle, plaisir et équilibre dans l’assiette. Tous respectent des obligations de résultats (garanties par plus de 4 000 analyses par an) permettant d’assurer aux consommateurs des produits de haute qualité nutritionnelle, et environnementale (20% d’émissions carbone en moins pour les produits laitiers, œufs, volailles vs le conventionnel) et ainsi de « bien manger » et « mieux consommer » au quotidien.

www.bleu-blanc-coeur.org