Dans le cadre de l’Année de la Gastronomie, lancée par le gouvernement pour l’année 2022, l’État, en partenariat avec les Chambres de Commerce et d’Industrie (CCI), a décidé de soutenir les Journées Nationales de l’Agriculture en leur qualité « d’initiatives de valorisation de la gastronomie sur tout le territoire ».

Forte de ce soutien, cette deuxième édition des JNAgri apporte une nouvelle pierre à son édifice en développant un volet pédagogique à la manifestation avec « l’opération Regardez la terre ! » dans l’objectif de sensibiliser les plus jeunes au monde agricole et à leur alimentation.

En ouvrant leurs portes au public les 17,18 et 19 juin prochains, en donnant à voir leur quotidien, et dans un élan de partages d’expériences et de savoir-faire, les acteurs du secteur agricole se font les pédagogues privilégiés pour :

La découverte et la valorisation des métiers du vivant et de la terre, en révélant aux enfants leur aspect innovant et essentiel dans les champs de l’environnement, des sciences, de l’alimentation, ou encore du génie mécanique, et ainsi susciter des vocations;
Les ambassadeurs idéaux des formations débouchant sur les professions du secteur agricole et de l’environnement : de la recherche à l’exploitation agricole, de l’élevage à la valorisation des déchets, de la semence à la transformation agroalimentaire ;
Un éveil des consciences sur ce qu’est une alimentation saine et responsable grâce à la rencontre des producteurs fonctionnant en circuit court, mais aussi aux explications des éleveurs et cultivateurs sur l’origine, la saisonnalité, la qualité et la traçabilité des matières qui font la base de notre alimentation ;


L’exploration de nouvelles saveurs grâce aux nombreuses dégustations proposées par les lieux participants.
Pour mettre à l’honneur cette labellisation « Année de la Gastronomie », qui acte l’union entre gastronomie, jeunesse et pédagogie, les organisateurs Make.org Foundation, #agridemain et Façon de penser ont choisi de faire de la conférence de presse de lancement de cette 2e édition des Journées Nationales de l’Agriculture un déjeuner concocté par les élèves de l’École Ferrandi, école française de gastronomie, connue pour l’excellence de ses formations.

 

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