Vin : 2 enquêtes exclusives les mutations du vignoble & les nouveaux gouts des consommateurs

A l’occasion du lancement du plus grand salon des vins grand public au monde ce jeudi, les Vignerons Indépendants dévoilent les résultats de deux enquêtes majeures, offrant un aperçu exclusif sur les tendances de consommation et l’évolution du monde viticole français.

Retrouvez en pièce jointe l’enquête Opinion Way
Le Salon des Vignerons Independants se déroulera de jeudi 30 novembre au Dimanche 3 décembre Porte de Versailles.
 

Le Vin à l’Ère du Look: Les Français Plébiscitent l’Étiquette, mais pas que!

Les attentes des consommateurs français en matière de vin ont été révélées par une enquête menée par Opinion Way pour les Vignerons Indépendants. Les chiffres sont éloquents : 7 Français sur 10 attribuent un rôle déterminant à l’étiquette pour déclencher l’acte d’achat d’un vin. Ce chiffre reste stable dans toutes les tranches d’âge, de 18 à plus de 65 ans.

Une révélation surprenante : les consommateurs réguliers sont plus attentifs à l’apparence de la bouteille (77%) que les consommateurs occasionnels, soulignant l’importance de l’esthétique même pour les connaisseurs.

Les jeunes consommateurs, à rebours des idées reçues, se montrent sensibles aux étiquettes originales : plus d’1 jeune sur 2 apprécie les nouvelles étiquettes qui s’affranchissent des codes traditionnels. Cependant, cette ouverture à la modernité se restreint à des moments spécifiques, tels que la consommation entre amis (42%) et pour des vins à moins de 10 euros (31%).

L’enquête révèle également que, passé 35 ans, seulement 9% envisagent d’acheter un vin à plus de 20 euros avec une étiquette originale. La référence au domaine (75%) et à l’auteur du vin, le vigneron (47%), reste primordiale pour 2 Français sur 3.

Révolution Vigneronne 2023 : Les Nouveaux Héros du Vin, Plus Verts, Plus Jeunes, Plus Audacieux!

Une deuxième enquête interne des Vignerons Indépendants offre un aperçu inédit de la viticulture française en 2023. Cette nouvelle génération de vignerons indépendants, représentant près de 60% de la production nationale, révèle des changements significatifs dans le vignoble français.

• Plus Vert que Jamais: 85% des Vignerons Indépendants sont désormais engagés dans des démarches environnementales, avec près de la moitié d’entre eux déjà certifiés bio, dépassant largement la moyenne nationale.

• Plus Jeunes que Jamais: La moitié des chefs d’exploitation ont moins de 50 ans, témoignant d’une nouvelle génération dynamique.

• Plus Féminin que Jamais: 1 vigneron sur 3 est une vigneronne, contribuant ainsi au renouveau de la profession, marquant une évolution significative vers une plus grande diversité.

• Plus Étonnant que Jamais: 1 vigneron.ne sur 3 est un néo-vigneron, apportant une fraîcheur et une diversité au monde du vin, provenant de parcours non agricoles et non familiaux.

Ces résultats mettent en lumière la diversité et l’innovation au cœur de la viticulture française, portées par les Vignerons Indépendants. Cette 45e édition du salon des vins promet ainsi d’être un véritable voyage à travers les traditions, l’originalité et l’engagement qui caractérisent le vin français d’aujourd’hui.

Et sur le Salon de Paris ?

Parmi les 800 vigneron.ne.s  Indépendants présents sur le salon de la Porte de Versailles, ces nouvelles tendances seront largement représentées :

23% d’entre eux sont en reprise de domaine depuis moins de 5 ans
18% ont commencé à produire des vins à plus faible degré face à la demande
63% ont repensé leurs étiquettes depuis moins de 2ans
26% présentent des vins hors des sentiers battus : nouveaux types de vinification (amphore, nature), des élevages hors normes (sous l’eau, en altitude).