Au coeur du Val de Loire, le vignoble Anjou Saumur déploie avec majesté ses 20 000 hectares autour des 2 cités historiques de Saumur et d’Angers. Le long du fleuve royal, la Loire, et de ses affluents, le Thouet, l’Aubance, le Layon … les deux cépages emblématiques du Val de Loire, le Chenin et le Cabernet franc, s’épanouissent sur des terroirs de schiste ou de tuffeau.
UN PATRIMOINE OENOTOURISTIQUE EXCEPTIONNEL
Entre curiosités historiques, panoramas à couper le souffle et expériences insolites dans les vignes, le vignoble d’Anjou-Saumur riment avec « saveurs » et «émotions ». Partir en Anjou, c’est découvrir le monde viticole accompagné de ses vignerons, passionnés, chaleureux et accueillants.
DES VIGNERONS PASSIONNÉS
Les hommes et les femmes d’Anjou Saumur savent marier terroir et cépages pour offrir au dégustateur une gamme d’une grande richesse aromatique. Les appellations d’origine contrôlée d’Anjou Saumur sont les fruits de terroirs uniques, empreints de paysages singuliers, d’une histoire et d’une culture vivante. Nobles et contemporains à la fois, ils n’ont qu’une ambition, celle de présenter fièrement leur palette de 27 plaisirs royaux.
3ème Région viticole de France
27 Vins d’appellation d’origine controlée (AOC)
L’HISTOIRE DU VIGNOBLE ANJOU SAUMUR
Les 27 vins d’appellation d’origine contrôlée (AOC) d’Anjou Saumur sont certes les fruits de terroirs uniques, empreints de paysages singuliers,mais aussi d’une histoire et d’une culture vivante.
Nobles et contemporains à la fois, ils n’ont qu’une ambition, celle de présenter fièrement une palette de 27 plaisirs royaux:
ANJOU SAUMUR VIN ROYAL EN LOIRE !
3 APPELLATIONS
Rosé de Loire -1ère AOC sec de Loire
863 hectares – 41 530 hectolitres de production annuelle – 5 537 333 cols de 75cl – 506 producteurs – 4 258 hectolitres exportés annuellement
Rosé d’Anjou – 1ère AOC rosé exporté de Loire
1 854 hectares – 113 903 hectolitres de production annuelle – 15 187 067 cols de 75cl – 513 producteurs – 64 681 hectolitres exportés annuellement
Cabernet d’Anjou – 1ère AOC rosé tendre de France – 1ère AOC de rosé vendue en GD
6 011 hectares – 338 697 hectolitres de production annuelle – 45 159 600 cols de 75cl – 729 producteurs – 16 405 hectolitres exportés annuellement
LE ROSÉ DE LOIRE
Robe chic et éclatante d’un joli rose, sur le fruit, léger et rafraichissant, le Rosé de Loire est un véritable gastronome dont les couleurs et les arômes varient selon le caractère de son cépage principal.
TERROIR
ANJOU NOIR À L’OUEST
Les sols y sont peu profonds et d’origine primaire. On trouve également des roches métamorphiques et des schistes de couleur sombre.
ANJOU BLANC À L’EST
Les sols y sont d’origine secondaire et tertiaire. Le terroir est aussi riche de roches sédimentaires comme le calcaire et la craie de tuffeau dont la blancheur s’oppose à son voisin, l’Anjou Noir.
TOURAINE
Le sous-sol est composé de craie de tuffeau du bassin parisien avec des sols argilo-calcaires ou d’argiles à silex.
Climat océanique tempéré en Anjou et Saumur /semicontinental en Touraine et dans la Vallée du Cher
LE ROSÉ D’ANJOU
Convivial par excellence, le Rosé d’Anjou se caractérise par une belle rondeur. Ces vins sont synonymes de saveurs et d’authenticité.
TERROIR
ANJOU NOIR
A lOuest d’Angers, les sols sont schisteux ou en altération de
schistes de l’ère primaire, période géologique de l’Ordovicien
au carbonifères. De couleur sombre (gris, vert, pourpre), ils ont
donné leur nom au terroir.
Les sols de roche mère dure sont peu profonds dans cette
zone à l’extrême sud-est du massif Armoricain
ANJOU BLANC
Sols d’origine secondaire et tertiaire composés de roches
sédimentaires telles que le calcaire et craie de tuffeau.
A l’est d’Angers on retrouve des roches sédimentaires du
bassin parisien ainsi que des sols argilo-calcaires profonds sur
de la roche mère tendre et friable
Climat océanique tempéré,
plutôt sec, illustrant la
proverbiale “douceur angevine”
LE CABERNET D’ANJOU
Rond et suave, la gourmandise et la fraîcheur du Cabernet
d’Anjou, « Le Roi Cabernet » laisseront les fines bouches
sans voix. C’est l’unique vin d’ AOP rosé tendre de France !
Définitivement originaux, les vins de l’appellation se
différencient des rosés secs via une tendresse unique,
fruits de la maîtrise de l’équilibre et d’une technicité
typiquement angevine. Dotés d’une grande finesse et
richesse aromatique, ces rosés gourmands s’autorisent des
accords mets-vins inattendus sous le sceau de la
créativité.
Aptes au vieillissement, les meilleurs millésimes peuvent sa
garder plusieurs décennies avant d’offrir d’incroyable
alliances gustatives.
TERROIR
L’aire de production s’étend sur l’ensemble des communes
bénéficiant de l’AOC Anjou.
Ce vignoble, situé en bordure orientale du Massif Armoricain,
favorise les terrains principalement schisteux, très propices à
une viticulture de qualité. Sa position dans la Vallée de la
Loire lui permet, en plus du climat océanique, de bénéficier
d’un microclimat. Les vents y sont plutôt secs.
On y trouve également des terrains de faluns (roches
constituées de coquilles).
Climat océanique tempéré, plutôt sec, illustrant la proverbiale “douceur angevine”