1er melon consommé & cultivé en France
250 000 Tonnes
500 Producteurs & expéditeurs
11 000 hectares cultivés en France
LE MELON CHARENTAIS « JAUNE » EST MAJORITAIREMENT PRODUIT EN FRANCE, DANS 3 PRINCIPAUX BASSINS DE PRODUCTION :
DÈS LE MOIS DE MAI
52 % SUD–OUEST de la production française
DÈS FIN JUIN
22 % CENTRE–OUEST de la production française
DÈS FIN JUIN
26 % LA RÉGION SUD–EST de la production française
En France, près de 500 producteurs et expéditeurs cultivent 11 000 hectares de melons.
Pour démarrer sa croissance, le melon a besoin d’une température minimale du sol de 15°C.
Par conséquent, les plantations ont lieu entre les mois de février et de juin, selon les zones de production. Il faut compter 90 jours avant de récolter un melon.
La pratique de différents modes de production permet d’étaler les récoltes du mois de mai (pour les plus précoces) au mois d’octobre pour les plus tardifs.
Pour s’épanouir, le melon de nos régions a besoin d’une terre à la fois fraîche, riche en humus et bien
drainée. Fruit de l’été par excellence, il doit aussi être baigné de chaleur et de soleil. Aujourd’hui, tous les melons dans le commerce possèdent un taux de sucre garanti par le producteur et vérifié.
Les producteurs mettent leur savoir–faire à profit pour tirer le meilleur de chaque territoire de production.
3 IGP POUR LES MELONS DE NOS RÉGIONS
La qualité exceptionnelle du melon est officiellement reconnue grâce à l’Indication Géographique
Protégée (IGP), et à un Label Rouge français. C’est la reconnaissance du travail et de la passion de producteurs, engagés dans une démarche d’agriculture durable en phase avec son temps, respectueuse des consommateurs et de l’environnement.
LE MELON DU HAUT–POITOU
(dans le Centre–Ouest) présent dès fin juin
www.melon–hautpoitou.fr
LE MELON DU QUERCY
(dans le Sud–Ouest) présent de juillet à septembre
www.melon–du–quercy.fr
LE MELON DE LA GUADELOUPE
présent de novembre à mars
Une demande d’IGP est en cours pour le MELON DE CAVAILLON disponible de mi–mai à fin septembre.
www.melondecavaillon.com.
Il existe aussi un MELON LABEL ROUGE produit dans le département de l’Hérault
COMMENT CHOISIR UN BON MELON ?
Le melon voit sa densité augmenter tout au long de sa maturation : plus il est mûr, plus son poids augmente !
Le meilleur moyen de choisir un melon est de le soupeser et de sélectionner le plus lourd et le plus dense !
Pour la majorité des variétés, le melon charentais a un pédoncule « déhiscent », qui se décolle à maturité.
Lorsqu’ils sont mûrs, la plupart des melons Charentais dégagent un parfum typique : plus le melon est mûr, plus il dégage de parfum.