La coopérative laitière du Beaufortain, qui produit à elle seule un quart de la production nationale, nous propose une exposition originale pour se plonger dans l’histoire de l’A.O.P.
Beaufort avec une approche sensorielle, des outils originaux et la diffusion du film « Le Beaufort en héritage ». La visite des caves d’affinage et la dégustation viennent parfaire l’immersion sur les traces de ce fromage mythique.
cooperative-de-beaufort.com