Les Français et Les Viandes BIO
Si 71% des Français affirment être aujourd’hui plus attentifs au prix, ils sont en effet 62% à...
“Les Services après Viande”, la nouvelle web-série Des Viandes Limousines Label Rouge
La Filière Viande Limousine Label Rouge booste son image avec sa première web-série pleine d’humour...
Le paleron de bœuf irlandais, un morceau prisé pour des recettes mijotées et originales
LE BŒUF, VIANDE MODERNE ISSUE D’UNE FILIÈRE TRADITIONNELLE Le printemps marque le retour des beaux-jours...
La Marmite Norvégienne : une solution de cuisson saine, économique et écologique pour les amateurs de cuisine
L’essor de la low-tech, ou l’utilisation de technologies simples et peu coûteuses, a pris de...
food : J-9 avant la Coupe de France de Burger 2023
COUPE DE FRANCE DU BURGER BY SOCOPA, le mercredi 12 avril au salon Sandwich & Snack...
Le Comité National de la Conchyliculture dévoile sa coquille
Créé dans sa forme actuelle en 1991, le CNC reflète l’art de vivre à la...
UMIAMI, la cheffe Isabelle Arpin met un filet 100% végétal à sa carte
Isabelle Arpin met le filet de volaille 100% végétal à la carte de ses établissements. ...
Le Cordon Bleu Paris et l’Université de Reims Champagne Ardenne dévoilent l’édition 2023 du programme des Hautes Études de la Gastronomie
Depuis 2004, le programme des Hautes Études de la Gastronomie (HEG) en partenariat avec l’Université...
URBAN CUISINE lève 1 M€ pour accélérer le développement de son potager d’intérieur connecté
La start-up URBAN CUISINE annonce une première levée de fonds de 1 M€ auprès de...
Gastronomie dans le périgord
LA TRUFFE DU PÉRIGORD Domaine du Grand Merlhiot Le nouveau paradis truffé se trouve à...
Gastronomie en Vendée
TENDANCE ENTRE TERRE ET MER CÔTÉ MER Les saveurs iodées de la côte mettent...
Recettes végétariennes spécial rentrée
La rentrée est là avec son lot de nouvelles résolutions. Après les excès de l’été,...
Tarn-et-Garonne – Le verger du Sud-Ouest
Les trésors gastronomiques locaux Premier producteur de pommes en France, il produit de nombreux fruits...
Gastronomie vallée du lot et de la dordogne
LE MELON DU QUERCY AU GOÛT DE MIEL Cultivé depuis près d’un siècle sur les...