Le vignoble du Val de Loire, 3ème région de vins d’appellations de France, regroupe 51 appellations et 6 IGP réparties sur 57 100 hectares de vigne et 5 régions viticoles sur 14 départements ligériens, de la Vendée au Puy-de-Dôme, pour une production en AOP de 2.06 millions d’hl,représentant 10.6% de la production française.
C’est l’un des dix vignobles européens inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO de Chalonnes-sur-Loire (Maine et Loire) à Sully-sur-Loire (Loiret).
Les cépages du Val de Loire
Cépages blanc – Cépages rouges
VINS DU VIGNOBLE DE NANTES
Du littoral atlantique aux confins de l’Anjou, le vignoble de Nantes, composé de 7 AOP 1 et l’IGP du Val de Loire, s’étend sur 12 500 ha. Il donne naissance à des vins d’une franchise épatante dans les trois couleurs. Le blanc, couleur dominante du vignoble, est incarné par un vin star, le muscadet, issu du melon de Bourgogne. Les vins du vignoble de Nantes se déclinent également en rosé et en rouge avec l’appellation coteaux d’ancenis.
Les vins d’AOP : Fiefs Vendéens, Coteaux
d’Ancenis*, Gros Plant du Pays
Nantais*, Muscadet*, Muscadet
Côtes de Grandlieu*, Muscadet
Coteaux de la Loire*, Muscadet
Sevre et Maine*
Les vins IGP : Val de Loire*
Vins du vignoble de l’Anjou Saumur
Avec dix-neuf appellations et l’IGP Val de Loire, le vignoble de l’Anjou-Saumur et du Haut-Poitou s’étend sur 21 400 ha. Il jouit d’une diversité extraordinaire ! Des blancs secs, moelleux et liquoreux, des rosés frais et tendres, des rouges à boire jeunes ou de grande garde, la carte est intarissable.
Les vins d’AOP : Anjou*, Anjou-Coteaux de la Loire*, Anjou-Villages*, Anjou- Villages Brissac*, Bonnezeaux*, Cabernet d’Anjou*, Coteaux de l’Aubance*, Coteaux de Saumur*, Coteaux du Layon*, Coulée de Serrant*, Haut- Poitou*, Quarts de Chaume Grand Cru*, Rosé d’Anjou*, Saumur*, Saumur-Champigny*, Savennières*, Savennières Roche aux Moines*, Crémant de Loire*, Rosé de Loire*.
Les vins IGP : Val de Loire*
Les vins du vignoble de la Touraine
Le vignoble de la Touraine composé de 17 appellations et l’IGP Val de Loire, s’étend sur 16 300 ha. Il égrène de part et d’autre de la Loire quelquesunes des appellations ligériennes les plus réputées comme Chinon, Saint-nicolas-de-bourgueil et Vouvray.
Les vins d’AOP : Bourgueil, Cheverny, Chinon*, Coteaux du Loir*, Coteaux du Vendômois*, Cour-Cheverny, Jasnières*, Montlouis-sur-Loire, Orléans, Orléans-Cléry, Saint-Nicolas-de- Bourgueil*, Touraine*, Touraine-Noble-Joué*, Valençay, Vouvray*, Crémant de Loire*, Rosé de Loire*.
Les vins IGP : Val de Loire*