Appellation : AOP BEAUNE «LES MARIAGES»
THÉRÈSE BESANCENOT
Jeune trentenaire, Thérèse Besancenot est aujourd’hui la 6ème génération à reprendre le domaine familial avec son frère. Ce formidable héritage permet de renouer avec les traditions de transmission de mère en fille.
LE MOT DE LA VIGNERONNE :
«A la recherche permanente du respect du terroir et de la biodiversité, notre domaine est certifié HVE. Aucun désherbant chimique ni insecticide ne sont utilisés. Seul le travail mécanique ou manuel est en place. La vinification se fait en levures indigènes afin de préserver les caractéristiques du climat. Nos vins sont travaillés sur le fruit tout en alliant la puissance et la finesse avec un élevage en futs de chêne.»
LES VINS
DOMAINE BESANCENOT 2017 – BEAUNE 1ER CRU LES MARIAGES (ROUGE)