Fromage/ région Nouvelle Aquitaine
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DECOUVERTE DES FROMAGES EN NOUVELLE-AQUITAINE
Par le CNIEL La région Nouvelle-Aquitaine regorge de trésors, d’une mosaïque de paysages remarquables, comme l’océan Atlantique, ses marais Poitevin,…
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Ossau-Iraty
On trouve les premières traces de ce fromage dans les Pyrénées Occidentales au Néolithique. A partir du xive siècle, des…
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LA CHEVRERIE DE L’ORNON
VIRGINIE SENEJOUX Corrèze / 19170 Viam Producteur Crèmerie Fromages de chèvre: feuille du Limousin, crottin, bûche, bûche cendrée, « bêl Ornon »,…
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