3 avril 2024
Ponts de Cé
3ème édition du salon professionnel
100% Bio de l’Ouest
100 % bio et inter-régional, le salon PROBIO Ouest constitue un bel évènement permettant de présenter une offre bio complète et disponible dans le Grand Ouest.
Organisé par les deux associations interprofessionnelles lnitiative Bio Bretagne et Interbio Pays de la Loire, ce salon a vu le jour en 2022 près de Nantes, puis a eu lieu à la Gacilly en Bretagne en 2023.
En 2024, il se déroulera près d’Angers, aux Ponts de Cé, le mercredi 3 avril 2024.
Après deux années tendues pour la filière bio en raison du contexte inflationniste, le marché des produits bio se stabilise et prévoit un rebond en 2024. Des signes encourageants sont observés dans la distribution spécialisée notamment et une volonté forte des collectivités de respecter Egalim dans leur services de restauration. La filière reste à ce jour prudente et déploie des stratégies d’adaptation.
Ce seront plus de 70 exposants certifiés Bio, bretons et ligériens, qui présenteront aux visiteurs professionnels leurs produits bio, alimentaires et cosmétiques. Le salon est ouvert, gratuitement, aux professionnels de la restauration et de la commercialisation de produits bio.
Ce salon est destiné aux professionnels des
magasins bio, épiceries fines, magasins du
vrac, les GMS, l’e-commerce, les acheteurs de
la restauration collective, les restaurateurs, les
artisans des métiers de bouche, les porteurs de
projets, les grossistes, les entreprises avec un
service de restauration, les IAA ainsi que les
parapharmacies, centres de bien-être, et
magasins de cosmétiques.
RAPPEL SUR LE CONTENU ET LES IMPLICATIONS DE LA LOI EGALIM 1
Depuis le 1er janvier 2022, la réglementation impose 50% d’approvisionnements sous signes officiels de qualité dont 20% a minima de produits Bio en valeur d’achats dans la restauration collective publique et sous contrat Etat. Depuis le 1er janvier 2024, la restauration d’entreprise est également concernée par cette loi.
En 2022 (*), le bio représentait 7% des achats alimentaires dans les cantines de la restauration collective. Avec environ 80 000 cantines et 180 000 restaurants introduisant le Bio en France, la restauration demeure un relais de croissance majeur pour le développement du Bio.
(*) : source Agence Bio Juin2023
DEUX CO-ORGANISATEURS
association loi 1901, reconnue d’intérêt général
pour les actions scientifiques, et à caractère
interprofessionnel, rassemblant les acteurs de la
bio en Bretagne. L’objet de l’association est de
promouvoir et développer la filière biologique par
la création de synergies permettant d’éveiller, de
mobiliser et de fédérer tous les acteurs bretons,
de contribuer au développement et à la
promotion de l’agriculture biologique et des
produits biologiques et de renforcer leur
développement économique et /ou leurs activités
dans cette filière. Depuis sa création en juin 1995,
IBB assure la promotion et le développement de
l’agriculture biologique « de la fourche à la
fourchette » sur le territoire breton en lien avec les
parties prenantes publiques et privées.
Les adhérents d’IBB sont répartis en six secteurs
d’activités : Production, Transformation,
Distribution, Prestataires de services, Chambres
consulaires, Consommation. Ses missions sont
réparties en 4 pôles d’activités : Promotion et
communication, Animation et structuration des
filières, Transition alimentaire, et Recherche et
développement.
IBB compte aujourd’hui 150 adhérents dans son
réseau d’acteurs de l’agriculture biologique en
Bretagne. Elle a développé le label Be Reizh sur
des produits transformés bio et le label «Territoire
Bio Engagé » en Bretagne, également porté par
d’autres interbios en France.
un collectif qui rassemble les acteurs de la filière
bio régionale, engagés dans le développement et
la promotion de l’Agriculture Biologique.
Reconnue et soutenue par l’État et les collectivités
locales, elle contribue au développement et à la
structuration de la filière biologique au niveau
régional. Ses membres sont des acteurs de la
filière, de l’amont à l’aval : producteurs,
entreprises de transformation, fournisseurs de
biens et de services, chambres consulaires,
distributeurs de produits bio, et les associations
citoyennes, de consommateurs et liées à
l’environnement.
INTERBIO se donne plusieurs missions : faciliter la
concertation intra-filière, analyser et développer
le marché des produits biologiques, communiquer
autour de l’agriculture biologique et de ses
enjeux, et valoriser les entreprises et les produits
bio régionaux. L’association offre plusieurs services
à ses adhérents : des accompagnements pour les
porteurs de projets, un observatoire de la Bio, des
rencontres professionnelles, un accompagnement
des collectivités et des métiers de bouche dans
leurs démarches de transitions agricole et
alimentaire, des campagnes d’information sur la
Bio avec mise en avant des points de vente et des
formations. Elle développe le label Territoire Bio
Engagé.