, M a i s o n d e V i g n e r o n s e n C ô t e d e s B a r
Fondée par 5 pionniers en 1956 à Ville-sur-Arce, ce sont aujourd’hui 130 familles et 4 générations de vignerons qui composent la Maison Chassenay d’Arce.
Au cœur de la Côte des Bar, le vignoble Chassenay d’Arce s’étend sur 315 hectares et sur 14 villages répartis le long de la rivière, l’Arce.
Terroir
Un sol kimméridgien autrefois recouvert par la mer.
La vallée de l’Arce est située tout au sud de la Champagne à proximité de la Bourgogne.
La douceur du climat, l’exposition des vignes et la nature des sols permettent de récolter à la fin de l’été des fruits à pleine maturité.
Le cépage dominant sur ce territoire est le pinot noir, mais on a également du chardonnay, du pinot meunier et du pinot blanc, ancien cépage de la Champagne.
Cette diversité nous permet de proposer des cuvées aux personnalités très variées.
Vignerons Engagés
- un mode de culture raisonné
- des achats éco-responsables
- des coûts de fonctionnement énergétiques maitrisés
- des déchets recyclés
- des dispositifs en faveur de la biodiversité