La FERME DE LA TREMBLAYE remporte 6 médailles au Concours Général Agricole 2023 au Salon de l’Agriculture à Paris 2023.
Ferme fromagère pionnière en Ile de France engagé dans le modèle vertueux de l’agroécologie et de l’autonomie énergétique
La Ferme de la Tremblaye, innovante et engagée
Depuis 1967, à proximité de Paris, la Ferme de La Tremblaye propose des fromages et des yaourts fermiers de vache et de chèvre, dont l’ensemble du cycle de production s’inspire de la toute proche la Forêt de Rambouillet. Son écosystème autonome, pérenne et sain, a motivé dès 2008 l’adoption du modèle de l’agroécologie ! La Ferme de La Tremblaye maîtrise désormais l’ensemble des étapes de la production de ses fromages fermiers, depuis la culture de fourrages bio jusqu’à l’affinage, en passant par l’élevage des bêtes, la fabrication des fromages et yaourts à partir du lait de la ferme, mais également la protection et l’entretien des sols, de la forêt, ou encore la production de sa propre énergie et le recyclage des effluents de l’exploitation par le biais d’un méthaniseur agricole.
Nos médailles CGA 2023
Yaourt de vache Jersiaise Fermier Bio nature – Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2023
Bleu de La Boissière Fermier Bio – Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2023
Persillé de chèvre cendré – Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2023
Jouvenceau – Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2023
Jersiaise au Kéfir Fermier Bio – Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2023
Yaourt de Vache Fermier Bio saveur vanille – Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2023