Les légumes
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Variétés de légumes
De nombreuses espèces ou variétés de légumes sont aujourd’hui peu connues et sont entrain de disparaitre. …
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LES FRUITS ET LÉGUMES : UNE FILIÈRE CLÉ DANS LES HAUTS-DE-FRANCE
Par INTERFEL Hauts-de-France Avec une filière bien implantée sur le territoire, allant de la production à la distribution, la région…
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Novoma dévoile sa Formule Détox Bio : une cure 100% végétale pour purifier l’organisme en douceur
Après les excès de l’été, les repas riches, la rentrée est souvent le moment idéal pour reprendre soin de soi…
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Les Fruits et Légumes en France
La France est l’un des principaux producteurs de fruits et légumes en Europe, avec une diversité remarquable de produits cultivés…
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Les champignons sauvages BORDE à découvrir
BORDE C’EST : 100 ANS DE SAVOIR–FAIRE UN EFFECTIF DE 60 PERSONNES L’ÉQUIVALENT DE 10 000T DE CHAMPIGNONS FRAIS/AN 1…
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Les patates douces de Caroline du Nord : un superaliment qui nourrit le monde
Par North Carolina SweetPotato Commission Inc La Caroline du Nord est l’épicentre de la production de patate douce, qui est…
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Roz’ho, la plateforme des produits locaux pour les professionnels, organise une grande levée de fonds
Il n’existe pas de définition officielle d’un produit « local ». Selon le ministère de l’Agriculture, les critères géographiques varient…
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Action syndicale des producteurs de tomates pour concurrence déloyale
Le 2 juin, les producteurs de tomates, membres de Légumes de France, organisent une action d’étiquetage visant à dénoncer la sur-représentation de tomates d’importation marocaine sur les étals des…
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6 jeunes passionnés de botanique de la région Bretagne se sont qualifiés pour la grande finale du Concours National de Reconnaissance des Végétaux 2023
Ce mercredi 10 mai, la région Bretagne a lancé ses épreuves régionales de l’édition 2023 du Concours National de Reconnaissance…
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Les salades prêtes à l’emploi résistent sur un marché alimentaire à la peine
En 2022, sur un marché des produits alimentaires marqué par la baisse du pouvoir d’achat, les végétaux prêts à l’emploi résistent, confirmant leur…
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ASPERGE
Originaire des régions tempérées de l’Eurasie (Europe Centrale et Méridionale, Afrique du Nord, Asie Centrale et Occidentale), l’asperge (Asparagus officinalis)…
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Protéines végétales et nouvelles sources de protéines : les Régions Grand Est, Hauts-de-France et Normandie engagées collectivement
Il y a un an, les Régions Grand Est, Hauts-de-France et Normandie signaient une convention de partenariat avec Bioeconomy For…
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De la fourche à la fourchette : Atypique sauve des fruits et légumes pour les revendre à bas prix
Il faut savoir qu’en France les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an. Le nombre…
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