Dans la catégorie « produits laitiers », 23 médailles décrochée pour les Fromages de Savoie au Concours Général Agricole lors du Salon International de l’Agriculture de Paris: 11 en Or, 11 en Argent et 1 en Bronze..
A.O.P. ABONDANCE FERMIER
EARL Les Noisetiers, famille Jacquot à Leschaux
GAEC le Géant, famille Cruz-Mermy à Chatel
EARL le Balcon des Aravis, Pierre Bastard-Rosset et Sébastien Collomb-Clerc à Thônes – affineur Fromagerie Bouchet à Beaumont
A.O.P. ABONDANCE LAITIER
Fromagerie Peguet – affineur Fromagerie Bouchet à Beaumont
Fromagerie des Hauts de Savoie à Féternes
A.O.P. BEAUFORT
Coopérative laitière de la Vallée des Arves à Saint-Sorlin-d’Arves
Coopérative laitière de Haute-Maurienne Vanoise à Val-Cenis
I.G.P. EMMENTAL DE SAVOIE
Société Fromagère d’Eteaux, SAS Pochat et Fils à Eteaux
I.G.P. RACLETTE DE SAVOIE
Fromagerie Peguet à Fillinges
Fromagerie de la Tournette, Verdannet à Annecy
GAEC L’Echo des Alpages, Nathalie et Emmanuel Missillier au Grand-Bornand – affineur Joseph Paccard à Manigod
A.O.P. REBLOCHON FERMIER
GAEC la Pierre de Saix, Tristan et Thomas Suize au Grand Bornand, affineur Joseph Paccard à Manigod
GAEC Le Pas du Loup, Jean-Pierre Bétend et Philippe Tochon à Entremont, affineur Joseph Paccard à Manigod
GAEC Le Crêt Braffaz, Célia, Olivier et Adrien Gallay à la Clusaz, affineur la SCA des Producteurs de Reblochon deThônes
GAEC La Chaîne des Aravis, Marie Lyse et Florian Perrillat au Grand Bornand, affineur Jean-Pierre Missillier au Grand Bornand
EARL La Ferme des Corbassières, famille Donzel à la Clusaz – Affineur Joseph Paccard à Manigod
GAEC Des Pays de Savoie, Sylvie Favre-Bonvin et Stéphane Bruyère au Grand Bornand – affineur Fromagerie Pochat et Fils à Annecy-le-Vieux
A.O.P. REBLOCHON LAITIER
Fromagerie de la Tournette à Fillinges
La Fruitière d’Arbusigny, Fromagerie Capt à Arbusigny
A.O.P. TOME DES BAUGES FERMIÈRE
Stéphane Masson, à École-en-Bauges
GAEC La Ferme de la Correrie, famille Ginollin à Aillon-le-Jeune
I.G.P. TOMME DE SAVOIE
Fromagerie des Hauts de Savoie à Frangy
La Ferme du Crêt Joli, famille Courlet à Minzier
Tonnage 2022 Fromages de Savoie A.O.P. I.G.P. :
– 39 309 tonnes pour l’ensemble des 8 Fromages de Savoie
– 3 554 en Abondance
– 5 340 en Beaufort
– 80 en Chevrotin
– 2 808 en Emmental de Savoie
– 16 360 en Reblochon
– 970 en Tome des Bauges
– 6 618 en Tomme de Savoie
– Et 3 579 en Raclette de Savoie
À propos du Concours Général Agricole :
Propriété du ministère de l’Agriculture et de l’alimentation et du Centre National des
Expositions et Concours Agricoles (CENECA), le Concours Général Agricole a pour mission
d’encourager et de soutenir les producteurs et éleveurs français, de contribuer à la formation
des futurs professionnels du secteur et de promouvoir auprès des consommateurs, une
alimentation de qualité issue de l’agriculture et de l’élevage français. Chaque année, les
produits et animaux récompensés se voient décerner les célèbres médailles ou plaques d’or,
d’argent et de bronze du Concours Général Agricole. Cette reconnaissance est un véritable
atout pour nos producteurs. En effet, l’obtention d’une médaille au Concours Général Agricole
est synonyme d’une augmentation des ventes de 18 à 40 % !