Heura déclare la saison des barbecues ouverte, mais uniquement avec de bons produits d’origine végétale ! Et oui, c’est parce que ce moment convivial de l’été n’est pas réservé qu’aux amateurs de viande, qu’Heura vous a concocté une sélection de produits sains, goûteux, respectueux de l’environnement et qui raviront les amateurs de grillades cherchant à réduire leur consommation de viande.
La jeune marque barcelonaise propose 3 alternatives à griller, riches en protéines, fibres et nutriments, qui convaincront les papilles de tous et même celles des plus exigeants.
Les chipolatas natures et épicées sont élaborées à partir de protéines de pois pour reproduire la texture originale, accompagnés de la signature de la marque : l’huile d’olive. Ces produits, ne contiennent ni OGM, ni conservateurs ou colorants artificiels et incarnent les précurseurs de la merguez végétale. Ces savoureuses chipolatas sont disponibles dans une sélection de magasins Carrefour, E Leclerc, Intermarché, Super U, Monoprix et dans les magasins spécialisés végans au prix conseillé de 4,19 € (4x54g).
Afin de réaliser les fameuses brochettes, mets emblématique de vos soirées d’été, les Emincés sont les alternatives idéales. 100% végétaux et saupoudrés d’herbes méditerranéennes, les émincés sont issus d’un mélange de soja, d’eau et d’huile d’olive. Ces délicieux produits sans gluten et classés Nutri-Score A, sont disponibles dans une sélection de magasins Carrefour, E Leclerc, Intermarché, Super U, Monoprix et dans les magasins spécialisés végans au prix conseillé de 4,19 €.
Heura est heureux d’inaugurer et de partager cette saison à vos côtés en vous aidant à réaliser des recettes savoureuses et responsables. Pour accompagner ces produits, n’hésitez pas à faire griller de bons légumes de saison tels que les poivrons, courgettes et aubergines ou encore à préparer une belle salade colorée. Les légumes peuvent également être cuisinés en tian, plat emblématique du sud, aussi coloré que goûteux. Pour les amateurs de frites, préférez les patates douces ou les courgettes qui seront moins caloriques que les pommes de terre. Enfin pour un menu plus élaboré vous pourrez vous lancer dans la préparation de bons burgers végétaux avec les Burgers originaux Heura ou de délicieuses pizzas végétales avec les Émincés.
A vous de jouer !
Recette du Burger d’Heura à l’avocat et salade de chou :
Ingrédients :
Salade de chou Burger
80 g. de chou blanc 2 pains à burger 80 g. de chou rouge 2 burgers Heura 1 carotte Huile d’olive vierge extra 3 c. à soupe de mayonnaise vegan 1 Avocat 1 c. à soupe de moutarde Pousses de chou kale 2 c. à soupe de vinaigre de cidre Mâche Sel Poivre
Préparation :
Pour la salade de chou : couper finement les 2 choux en julienne, râper la carotte et les verser dans un bol. Ajouter la mayonnaise vegan, la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre puis réserver.
Pour le burger : Couper les pains en deux et dorer l’intérieur. Toaster également les 2 faces des burgers dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Étaler l’avocat écrasé sur le pain de base et déposer le burger par-dessus
Ajouter la salade de chou, quelques pousses, et la mâche. Refermer le hamburger avec le pain supérieur.
Recette Pizza maison Heura avec pâte à base de carottes :
Ingrédients :
Pâte à base de carotte Pizza
500 g de pommes de terre Sauce tomate 180 g de carottes Mozzarella Vegan 75 g. de lin 1 tomate en grappe Sel ½ aubergine Poivre noir Epinards 160 g d’Emincés
Préparation :
Pour la pâte à base de carottes :peler, couper et cuire les pommes de terre dans de l’eau salée bouillante pendant 10 minutes. Égoutter et écraser avec une presse à pommes de terre.
Ajouter les carottes râpées, le lin, le sel et le poivre. Étaler le mélange sur un plateau recouvert de papier végétal et cuire pendant 30 minutes à 190 ºC.
Pour la pizza :une fois la pâte cuite, étaler la sauce tomate et placer le reste des ingrédients : la mozzarella vegan, la tomate et les tranches d’aubergine.
Ajouter les feuilles d’épinards, les Emincés d’Heura et cuire à nouveau pendant 10 minutes à la même température.
