Les entreprises aux salon
39 entreprises d’Auvergne-Rhône-Alpes
Ain (01) :
– Seignemartin : producteur et affineur de fromages
– La Fourniture Laitière : fabricant de matériels et équipements
– Laiterie artisanale la Côtière : producteur de produits laitiers et de Ramequin du Bugey
– Elimeca : matériel de fromagerie et traitement du lait
– Delica France : affineur et distributeur de fromages et de produits laitiers suisses
Allier (03) :
– Fromagerie Bach : producteur de fromages de chèvre fermiers
Cantal (15) :
– Marcel Charrade : affineur de fromages auvergnats
– Soubrier Besse : spécialiste dans la réalisation de process spécifiques dans le domaine industriel de l’agro-alimentaire
– Gardon : producteur de fromages au lait thermisé et au lait cru
– Ferme de Plantimay : éleveur et producteur de fromages
Isère (38) :
– Fromageries des Terroirs du Sud : producteur de St-Marcellin, St-Félicien et de nombreux fromages de chèvre
– Ballouhey imprimeur : imprimeur-fournisseur d’étiquettes et emballage
– Ferme de Plantimay : producteur fermier isérois
Loire (42) :
– Euromag : fabricant de véhicules-magasins
– Syndicat de la fourme de Montbrison : organisme de défense et de promotion de la fourme de Montbrison
– Fromagerie Guilloteau : producteur de fromages à pâte molle
Haute-Loire (43) :
– Gérentes : producteur de fromages de montagne
Puy du Dôme (63) :
– Fromageries Dischamp : maître affineur – Produit, affine et commercialise les 5 AOP auvergnates
– Fromagerie du Buron : producteur de fromages du Massif Central
– Société laitière de Laqueuille : producteur de fromages auvergnats
– Les terres d’Auvergne : affineur de Saint-Nectaire fermier et de fromages auvergnats
Rhône (69) :
– Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand : association assurant la promotion des entreprises alimentaires de la région
– Papiers A. Paviot : fabricant d’emballages pour contact alimentaire
Savoie (73) :
– Prolactine France : affinage et négoce de fromages
– Coopérative laitière de Yenne : producteur et affineur de tomme de Savoie et fromages bio
– Coopérative laitière ICI EN CHARTREUSE : producteur et affineur de fromages
– Les caves d’affinage de Savoie : artisan affineur
Haute-Savoie (74) :
– Fromagerie Masson : producteur et affineur de produits savoyards
– Fromageries Chabert : producteur de fromages savoyards
– Paccard Affinage : affineur de fromages fermiers de Savoie
– Le Farto de Thônes : producteur et affineur de reblochon et fromages de Savoie
– Fromagerie de la Tournette-Verdannet : producteur et affineur de produits savoyards
– Ets Avrillon : concepteur de machines pour fromagerie et traitement de surface
– Zanetti : producteur de fromages italiens
– Fromagerie Edouard Conus – Mère Richard : distributeur de fromages italiens
– Schmidhauser : producteur et affineur de fromages savoyards
– Fromagerie de la Tournette : producteur et affineur de fromages savoyards
– SLHS : producteur de fromages de Savoie
21 entreprises de Bourgogne-Franche-Comté
Côte-d’Or (21) :
– France Frais : grossiste en produits laitiers
– Vive la Bourgogne-Franche-Comté : agence de promotion des produits régionaux
– Fromagerie Delin : producteur de fromages bourguignons
– Laboratoire ABIA : premier présurier français
Doubs (25) :
– La cuve : équipement de fromagers artisanales
– Fromagerie Marcel Petite : affineur de comté et autres AOP de Franche-Comté
– Fromagerie Badoz : producteur d’AOP et de spécialités du massif du Jura
– Les Monts de Joux : producteur de fromages franc-comtois
– Cetra Informatique : spécialiste dans l’informatisation des PME agro-alimentaires
– Fromagerie Jean Perrin : producteur et affineur de fromages franc-comtois
Jura (39) :
– Rivoire Jacquemin : affineur de comté et autres spécialités du Jura
– Sogebul : distributeur de matériels et ingrédients
– Fromagerie Monts & Terroirs : fromager, affineur et conditionneur de fromages franc-comtois et savoyards
– Fromagerie Arnaud : affineur de comté et autres AOP de Franche-Comté
– Fromagerie Vagne : affineur de comté, morbier et raclette
Haute-Saône (70) :
– Pâturages comtois : coopérative, fabricant de fromages régionaux
– Fromagerie Milleret : producteur de fromages à pâte molle
– ACG : fabrication de racks et châssis
Yonne (89) :
– Fromagerie Lincet : producteur de Chaource AOP, Brillat-Savarin IGP et autres fromages bourguignons
– Groupe Lebhar : fabricant d’emballages en carton pour les fromagers
Saône-et-Loire (71) :
– Fromagerie Chevenet : producteur et affineur de Mâconnais AOP, Charolais AOP et fromages fermiers régionaux
20 entreprises d’Occitanie
Haute-Garonne (31) :
– Fromages de Cocagne : maître fromager-affineur
– Les Fromageries Occitanes : producteur de fromages d’Auvergne, des Pyrénées et de roquefort
– Area Occitanie : Association Régionale des Entreprises Alimentaires d’Occitanie
– Chèvrerie des Hounts : producteur de fromages de chèvre biologiques
Aveyron (12) :
– Compagnons fromagers / Fromages & Terroirs : producteur et distributeur de fromages AOP
– Fromagerie Gabriel Coulet : producteur de roquefort AOP et fromages de brebis
– Roussel Inox : matériel pour l’agroalimentaire
– Maison Combes : producteur de roquefort AOP
– Vernières Frères : producteur de roquefort AOP
– Carles : producteur de roquefort AOP
– Coopérative les Bergers du Larzac : producteur de fromages au lait de brebis
– Union fromagère Jeune Montagne : producteur de spécialités fromagères de l’Aubrac au lait cru
– Marie du Livinhac : producteur d’aligot de l’Aubrac et autres produits du terroir lyophilisés
– Bleu des Causses : affineur de bleu des Causses AOP fermier au lait cru
– Autour du buis des Cabasses : fromagerie artisanale, producteur de pérail au lait cru
Tarn (81) :
– Fromagerie le Pic : producteur de fromages au lait de brebis
– Laiterie Fabre : producteur de fromages et produits laitiers
– Segalafrom: producteur de fromages au lait de chèvre
Ariège (09) :
– Fromagerie Jean Faup : producteur de fromages pyrénéens au lait cru
Lozère (48) :
– Le Fédou – Fromagerie de Hyelzas : producteur de fromages de brebis au lait cru
18 entreprises de Nouvelle-Aquitaine
Pyrénées-Atlantiques (64) :
– Fermiers Basco-béarnais : coopérative, affineurs de fromages du terroir
– Agour : producteur et affineur de fromages du Pays basque
– Onetik la Fromagerie du Pays basque : producteur et affineur de fromages du Pays basque
– Bastidarra – Ekia : producteur de yaourts et produis frais du Pays basque
– Aramits : producteur de fromages basques
Deux-Sèvres (79) :
– Fromagerie Blanc : producteur artisanal de fromages de chèvre
– Tecnal : fabricant de matériel et équipement
– Etamobil : conception et aménagement de véhicules-magasins
– Paul Georgelet : producteur de fromages de chèvre fermiers
– CLS Coopérative Laitière de la Sèvre : producteur de beurres, fromages et crèmes
– IXAPACK global : fabricant de machines de conditionnement
Dordogne (24) :
– Chêne vert : producteur de fromages de chèvre aromatisés
– From’terroir : distributeur de fromages et vins
– Marc Peyrey : producteur de préparations culinaires à base de fruits
Corrèze (19) :
– Fromagerie Duroux : producteur, affineur et négociant de fromages d’Auvergne
Charente (16) :
– Jousseaume Chèvres Fermiers : producteur et affineur de fromages de chèvre fermiers
Charente-Maritime (17) :
– Conserverie Maison Marthe : conserverie artisanale
Lot-et-Garonne (47) :
– Fromagerie Baechler : producteur spécialisé dans les fromages à pâte pressée
5 entreprises de Bretagne
Finistère (29) :
– Guelt : fabricant de machines de process, emballage, fin de ligne
Morbihan (56) :
– Fromagerie d’Arvor : producteur de fromages biologiques
Ille et Vilaine (35) :
– Comité interprofessionnel du Lait de foin : association ayant pour objet de faire émerger une filière spécifique pour différencier et valoriser le lait de foin
– Maison Bordier : artisan beurrier et affineur de fromages
– Fromagers de tradition : producteur et affineur de fromages, représentant la fromagerie de La Houssaye (Boissey – Calvados), le Curé Nantais (Pornic – Loire-Atlantique) et Hardy Affineur (Châtillon-sur-Cher – Loir-et-Cher).
5 entreprises du Centre-val de Loire
Cher (18) :
– Laiteries H. Triballat : producteur de fromages AOP et spécialités de terroir
Indre (36) :
– Fromagerie P. Jacquin & Fils : producteur et affineur de fromages de chèvre du Berry
Indre-et-Loire (37) :
– SeremSocorem: mécanisation fromagère (conception et fabrication)
– Groupe Le Meunier : affineur, détaillant et exportateur de fromages français
– Fierbois Tradition : producteur de yaourts et desserts lactés
4 entreprises du Grand Est
Meuse (55) :
– Fromagerie Dongé : producteur de Brie de Meaux au lait cru et de Coulommiers au lait cru moulé à la louche
Haut-Rhin (68) :
– Maison Fischer : affineur de fromages alsaciens
– Haxaire : fabricant et affineur de Munster AOP et de spécialités alsaciennes et lorraines
Bas-Rhin (67) :
– Colin ingrédients : ingrédients pour les industries fromagères
4 entreprises des Hauts-de-France
Pas-de-Calais (62) :
– Centurion Fromagers : producteur de fromages, découpe et conditionnement
– Fromagerie Sainte Godeleine – Frères Bernard : producteur de fromages de la côte d’Opale
Nord (59) :
– Cesar Losefeld : affineur de fromages du Nord
– Innogreen : fournisseur d’équipements pour fromagers et affineurs
14 entreprises d’Ile-de-France
Val-de-Marne (94) :
– Maison Bruel : grossiste fromager indépendant
– Desailly S.A : grossiste en produits laitiers
– Lesmayoux S.A : emballage pour fromagerie
– Pep’s Paris : agenceur de magasins et commerces de détail
– Ugalait : grossiste en produits laitiers
Seine-Saint-Denis (93) :
– Jambon Oliveras : distributeur de jambons ibériques et de fromages
Seine-et-Marne (77) :
– Compagnie Fermière de Rothschild : producteur de brie de Meaux AOP fermier
– BFR Systems : constructeur et distributeur de lignes et machines industrielles
– Services compris Farto de Thone : représentation commerciale de la marque Farto de Thone auprès des détaillants
Yvelines (78) :
– Ferme de la Tremblaye – Les Tourelles – Remillet : producteur de fromages fermiers locaux
– Haute fromagerie : producteur et distributeur de fromages de terroir
Paris (75) :
– Miels Hédène : producteur de miel raffiné
– CNIEL – CNAOL – FFF : Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière, Conseil National des Appellations
d’Origine Laitières, Fédération des Fromagers de France
– CIFCA : Centre Interprofessionnel de Formation des Commerces de l’Alimentation
6 entreprises de Normandie
Calvados (14) :
– Isigny Sainte-Mère : producteur de beurre, crème et fromages
– Fromagerie de Livarot : producteur de fromages AOP normands et spécialités normandes
Orne (61) :
– Fromagerie Gillot : producteur de camembert de Normandie et de pont-l’évêque AOP
– Forome Protection : fabricant de gaines de ventilation
Manche (50) :
– Fromagerie Réo : producteur de camembert de Normandie
Eure (27) :
– Ferme des peupliers : fabricant de yaourts fermiers et desserts lactés
9 entreprises de Provence-Alpes-Côte d’Azur
Hautes-Alpes (05) :
– Fromagerie de la Durance : groupement de producteurs de fromages artisanaux
– Laiterie du Col Bayard : producteur de fromages du terroir
– Sacré Willy : producteur de produits laitiers
– Le Plantivore : cueillette et transformation de plantes sauvages
– Fromagerie du château de Queyras : producteur de fromages du Queyras
Bouches-du-Rhône (13) :
– Milhe et Avons : fabricant de sacs et emballages personnalisés
– Espace Drive : distributeurs automatiques connectés
Alpes-Maritimes (06) :
– Ambrosi Emmi France : distributeur de fromages italiens et suisses
Vaucluse (84) :
– Aria Sud : Association Régionale des Industries Alimentaires
2 entreprises de Loire-Atlantique
Loire Atlantique (44) :
– Fromagerie Beillevaire : producteur et affineur de fromages et produits laitiers
– Grosseron : leader dans la vente d’équipement, consommables, réactifs, milieux de culture pour laboratoires.
Mayenne (53) :
– Fromagerie Beillevaire : producteur et affineur de fromages et produits laitiers
2 entreprises de Corse
Haute-Corse (2B) :
– Fromagerie Alta-Cima : producteur de fromages corses
– Fromagerie Pierucci : producteur de fromages corses