S’appuyant sur des techniques ancestrales de fabrication du fromage apprises auprès de maîtres fromagers et affineurs, Jay&Joy a développé un savoir-faire et propose aujourd’hui une gamme variée d’alternatives végétales au fromage à base d’amandes et de noix de cajou.
Tous les produits ont une liste d’ingrédients courte et sont certifiés bio, vegan et fabriqués en France (Oise).
La nouvelle gamme Jay&Joy est donc composée de quatre affinés : Joséphine, Jil et Jean-Jacques, dont une pâte persillée : Jeanne et d’une pâte pressée : le Joy Râpé qui portera bientôt le doux nom de Juliette.
