Honorine Auvray , co-fondatrice d’EKHI, vous présente son concept : célébrer et mettre en avant le savoir faire des vigneronnes , 30 % des chefs d’exploitation sont des femmes dans le monde du vin.
Honorine et son associée Ambre Colovray privilégient les vins bio ou élevés en biodynamie. Il s’agit d’un vrai partenariat : EKHI achète les bouteilles aux viticultices , appose une étiquette personnalisée avec leurs prénoms et un QR Code à l’arrière de la bouteille qui permet d’accéder à un enregistrement audio où elles présentent leur travail.
Interview vidéo de Honorine Auvray , co-fondatrice d’EKHI
Interview réalisée au 46 ème édition du Salon Marjolaine du 5 au 13 novembre 2022, Parc Floral de Paris