Editions Quae

par Laurent Levard
le 26 septembre 2024 en librairie

Concepts et méthodes pour l’appui au développement agricole dans les pays du Sud

Ce livre est un manuel complet dont les outils conceptuels et méthodologiques contribuent à un développement durable de l’agriculture.

L’exploitation agricole constitue l’unité économique de base nde la production agricole. Maîtriser les concepts et les outils
méthodologiques de son économie apparaît donc indispensable pour favoriser le développement durable, notamment dans les pays du Sud.
Après une présentation des différentes catégories d’exploitations, cet ouvrage traite des conditions agroécologiques et socio- économiques de la production agricole. Il aborde la gestion de l’exploitation en analysant le concept de coût d’opportunité des facteurs de production, la loi des productivités et des rendements décroissants, les composantes de la rationalité économique et les principes de la gestion technico-économique du système de production agricole. Il décrit les critères, les indicateurs et les méthodes de caractérisation et d’évaluation économique de l’exploitation et du système de production, ainsi que les dynamiques de cette dernière. Il démontre enfin l’apport du calcul économique à l’analyse comparative des exploitations.

Conçu pour les professionnels impliqués dans l’appui au développement des exploitations agricoles des pays du Sud ainsi que pour les enseignants et les étudiants des cursus de formation d’ingénieurs agronomes, d’économistes et de techniciens agricoles, cet ouvrage propose des outils conceptuels et méthodologiques pour analyser les réalités agraires, faciliter le dialogue avec les agriculteurs et la formulation ou l’évaluation de politiques, de programmes ou de projets en faveur du développement agricole.
Il peut être utilisé pour la réalisation d’études, dans le cadre d’interventions externes ou comme support à la formation des étudiants et des professionnels du développement agricole.

LAURENT LEVARD
Laurent Levard est ingénieur agronome au Gret, spécialisé en sciences économiques et sociales. Depuis quarante ans, il travaille dans le domaine du développement et des politiques agricoles.

Sommaire

Préface de Marc Dufumier

Introduction
Les objectifs de l’économie de l’exploitation agricole
• La contribution de l’économie de l’exploitation agricole
à des études et choix de politiques agricoles répondant
à l’intérêt général • Agronomie et économie de l’exploitation
agricole • Objectifs, structure et mode d’utilisation
de l’ouvrage

Chapitre 1. L’exploitation agricole
L’exploitation agricole, unité économique de base de la
production agricole • Les catégories d’exploitations agricoles

Chapitre 2. Les conditions de la production agricole
Les conditions agroécologiques • Les conditions socio-économiques

Chapitre 3. La gestion de l’exploitation agricole
Le coût d’opportunité des facteurs de production • La loi
des productivités et rendements décroissants • La rationalité
économique • La gestion technico-économique du système
de production agricole

Chapitre 4. La caractérisation et l’évaluation
économique du système de production
et de l’exploitation agricole
La caractérisation économique du système de production
et de l’exploitation agricole • L’évaluation technico-économique
du processus de production agricole • L’évaluation socio-
économique des activités de l’exploitation agricole
• La prise en compte des effets de la production agricole
sur l’environnement et la santé humaine

Chapitre 5. Apprécier la dynamique de l’exploitation agricole
Les composantes de la dynamique d’une exploitation agricole
• Les enquêtes historiques • La comparaison du revenu
avec les besoins de reproduction simple de l’exploitation
• Les perspectives de dynamique économique de long terme
de l’exploitation agricole

Annexe 5.1. Exemple d’application du calcul
économique à une petite exploitation du sud de Madagascar
• La caractérisation économique du système de production
et de l’exploitation agricole • L’évaluation technico-économique
du processus de production agricole • L’évaluation socio-
économique des activités de l’exploitation agricole • Le calcul
de l’excédent économique

Chapitre 6. L’apport de l’évaluation économique
à l’analyse comparative des exploitations agricoles

Conclusion • Glossaire • Récapitulatif des grandeurs
et indicateurs utilisés pour le calcul économique, de leurs sigles
et des modes de calcul • Bibliographie
Bibliographie générale • Études utilisées pour illustrer
certains concepts, situations et éléments méthodologiques
• Bibliographie portant sur des questions spécifiques