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alentin Gonet emmène SCORPION, belle Charolaise d’1.5 tonnes
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Manon IZARD, responsable le ventes et relation client de PARCEL
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Gaëlle PULCINI, co-fondatrice de FERMALAB
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Interview de Simon BESTEL, co-fondateur de FEVE (Ferme En Vie)
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Didier Faroux – DG de la ferme Digitale
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A la Une (flux wire)
LES AOP LAITIÈRES
Par CNAOL -Créé en 2002, le Cnaol, Conseil national des appellations d’origine laitières, a pour rôle de défendre et de…
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Sommet Mondial du Lait de la FIL- Fédération Internationale du Lait
Paris accueille le Sommet Mondial du Lait de la FIL Fédération Internationale du Lait du 15 au 18 octobre 2024…
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A la Une (flux wire)
L’agroforesterie et les haies : des atouts de taille
Chaque évènement climatique nous rappelle que les arbres et les haies sont des alliés de l’agriculture pour faire face au…
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Interview Jérôme LEROY – PDG de Weenat et président de la Ferme Digitale
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GAEC Le Plane
Quand deux familles, l’une d’agriculteurs, et l’autre de fromagers, s’associent pour fabriquer du fromage fermier. Au cœur de la vallée…
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La Terrasse du Mont Blanc
Onnionaise d’adoption, Sylvia s’installe à Onnion et lance en 2020 la Terrasse du Mont Blanc, une exploitation sur laquelle elle…
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Les Ruchers d’Amélie
Les Ruchers d’Amélie en Haute-Savoie. Préférant privilégier la qualité à la quantité, l’ensemble de ses 200 ruches (2,5 tonnes de…
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La microbrasserie des Bières du Faucigny
Créée en 2014, cette microbrasserie implantée à Viuz-en-Sallaz propose une déclinaison de 6 bières audacieuses et créatives : une blanche,…
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Les céréales baissent, le cacao monte en flèche
Par Saxo Bank Les matières premières ont subi un recul généralisé mais modéré le mois dernier, tous les secteurs se…
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Livres
DE L’OENOLOGIE A LA VITICULTURE
Éditions Quæ | 336 pages | 39 € Auteurs:Alain CARBONNEAU et de Jean-Louis ESCUDIER le 29 février 2024…
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LE MARCHE DU FROMAGE ET DES PRODUITS LAITIERS
Plus de 20 millions de tonnes de fromages sont produits chaque année dans le monde Plus de 10 millions de…
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VINEXPO ASIA revient en grand À honG kong
Véritable moteur économique, Vinexpo Asia, le salon professionnel international phare dédié aux vins et spiritueux en Asie, Hong…
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A la Une (flux wire)
Additifs chimiques alimentaires : l’alternative 100% naturelle pour prévenir des risques de cancer
VIN’FILBR’ALG®, la réponse 100% naturelle de Vinpai aux problèmes des additifs alimentaires Une étude de l’INSERM met en évidence les…
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Livres
Voyage en terres de semences
AGROSEMENS Vingt ans au service du vivant 24 x 31 cm, 208 pages 130 photographies 45€ TTC Fondée en…
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FORÊT & INDUSTRIE DU BOIS en Provence Alpes Cote d’Azur
Dans les Alpes de Haute Provence, la forêt s’étend sur 419 000 ha soit 60% du territoire. Il fait partie…
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ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES en Provence Alpes Cote d’Azur
Les industries agroalimentaires des Alpes-de-Haute-Provence emploient 860 salariés, majoritairement en production alimentaire (770 salariés). Avec plus de 40 établissements et…
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LE SAFRAN DE PROVENCE
FLEUR DE SANTÉ ET TRÉSOR CULINAIRE Introduit en Provence par les Grecs, des documents d’archives témoignent d’une production de safran…
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La CHÂTAIGNE en Provence Alpes Cote d’Azur
LA CHÂTAIGNERAIE DU MASSIF D’ANNOT, UNE VIEILLE DAME PLUSIEURS FOIS CENTENAIRE Le châtaignier affectionne les sols sableux et acides, ce…
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L’AMANDE DU PAYS DE VALENSOLE…
Alors que la production mondiale a quasiment doublé dans le monde ces 15 dernières années, passant de 600 000 tonnes…
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LA TRUFFE DE HAUTE-PROVENCE : LE DIAMANT NOIR
Premier producteur de truffes au monde, la France doit surtout sa réputation trufficole au Sud Est (et non ouest comme…
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Produits labellisés en Provence Alpes Cote D’azur
FROMAGE DE BANON AOC/AOP Le Banon est un fromage de chèvre AOC issu de la région de Banon, dans les…
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A la Une (flux wire)
L’HUILE D’OLIVE DE HAUTE PROVENCE AOC/ AOP
La Provence est réputée internationalement pour ses spécialités et produits culinaires. Parmi eux, on retrouve l’huile d’olive, très présente dans…
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A la Une (flux wire)
Le miel en Provence Alpes Cote D’azur
DONNÉES RÉGIONALES (SOURCE SYNDICAT APICOLE DU 04) En 2023, la production en région Sud Paca est de 3.220 tonnes, avec…
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Production de MIEL en France
APICULTURE – DONNÉES NATIONALES (SOURCE FRANCE AGRIMER 2022) On dénombre 62 744 apiculteurs en France officiellement déclarés auprès de la…
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LA FILIÈRE CÉRÉALIÈRE FRANÇAISE OBTIENT LA LABELLISATION « ENGAGÉ RSE » CONFIRMÉ
Trois ans après avoir obtenu pour la première fois le label Engagé RSE d’AFNOR Certification, la filière céréalière française franchit…
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