Données de Salon International de l’Agriculture 2020
TRADITIONS ENTRE TERRE ET MER
SAU (surface agricole utile) bretonne : 1 638 229 hectares, soit 60 % du territoire régional et 6 % de la SAU nationale ;
6,9 % de la SAU* bretonne est en bio.
3 100 exploitations bio en Bretagne et 17 % d’augmentation de la SAU* bio par rapport à 2017 ;
Sur les 67 500 actifs (exploitants, collaborateurs et salariés) travaillant dans les exploitations agricoles, 42 % sont des salariés ;
30 785 exploitations agricoles ; 2 841 exploitants recensés sous AOP, AOC, IGP, STG ou Label Rouge ;
58 % du cheptel français de porcins est élevé en Bretagne ;
5,4 milliards de litres de lait sont collectés en Bretagne ;
8,7 milliards d’euros de productions agricoles ;
1 181 navires de pêche soit 29 % des navires de la métropole ;
5 143 marins pêcheurs soit 37 % des marins-pêcheurs de la métropole ;
54 530 salariés agricoles à temps complet ;
16 113 élèves et 2 145 apprentis ;
472 installations de jeunes agriculteurs avec l’aide DJA.
L’industrie Céréalière en Bretagne