Chiffres du salon de l’Agriculture 2020
PERFORMANCE ET DIVERSITÉ
68 % du territoire régional utilisé par l’agriculture ;
25 340 exploitations agricoles ;
52 400 hommes et femmes travaillent de façon permanente sur les exploitations agricoles ;
Première région productrice en blé tendre, pommes de terre, betteraves sucrières, endives et légumes pour la transformation ;
524 000 hectares de forêts ;
14 % de la surface agricole utilisée toujours en herbe ;
10 % des exploitations pratiquent une activité de diversification ;
3 600 exploitations commercialisent des produits en circuits courts ;
55 600 salariés dans les secteurs agroalimentaires et de commerce de gros 654 établissements agroalimentaires ;
12 800 élèves répartis dans 62 établissements de la classe de quatrième à la classe préparatoire aux grandes écoles ;3 800 apprentis.