Le Salon International de l’Agriculture, souvent désigné sous le nom de “Salon de l’Agriculture”, est un événement emblématique qui se tient chaque année à Paris.
Il a été créé en 1964 et est devenu l’un des plus grands événements agricoles au monde. Son objectif est de mettre en avant l’agriculture française dans toute sa diversité.
La filière/secteur
Le Salon de l’Agriculture est un événement qui réunit quatre univers majeurs :
1. Élevage et ses filières, mettant en avant la présence de plus de 300 animaux et les divers aspects de l’élevage.
2. Produits gastronomiques, offrant de nombreuses animations culinaires pour découvrir et déguster des spécialités.
3. Culture et filières végétales, où l’on peut explorer les nouvelles tendances et participer à diverses animations liées à l’agriculture.
4. Services et métiers de l’agriculture, offrant un aperçu complet de l’industrie agricole et de ses professions.
Le programme de l’événement comprend des concours participatifs, des découvertes inédites de spécialités issues des terroirs français, ainsi que de nombreuses surprises et animations.
De plus, le célèbre concours Lépine est également au rendez-vous pour mettre en avant l’innovation et la créativité.
Le Salon de l’Agriculture est donc une occasion unique de découvrir la richesse et la diversité de l’agriculture française.
Ce salon offre l’opportunité aux agriculteurs, éleveurs, producteurs et acteurs de l’agroalimentaire de présenter leurs produits et leur savoir-faire au grand public. Il s’agit d’une véritable vitrine de l’agriculture nationale, mettant en lumière la qualité des produits du terroir, les innovations de l’industrie agricole et les traditions ancestrales.
Chaque année, des milliers de visiteurs affluent pour découvrir les animaux de la ferme, déguster des produits régionaux, assister à des concours agricoles, et échanger avec les agriculteurs et éleveurs.
Le Salon de l’Agriculture est également l’occasion de sensibiliser le public aux enjeux de l’agriculture moderne, de la durabilité environnementale et de la préservation des traditions agricoles.
Au fil des années, cet événement a su évoluer pour refléter les tendances actuelles de l’agriculture, notamment en mettant en avant les pratiques agricoles durables, la diversité des productions, et l’importance de la filière alimentaire. Il contribue ainsi à promouvoir et à valoriser le secteur agricole français, tout en offrant aux visiteurs une expérience riche en découvertes et en saveurs.
Organisation:
Le Ceneca
Le Centre National des Expositions et Concours Agricoles, est une Société Anonyme constituée des grandes interprofessions agricoles françaises, banques et institutions du secteur. Le CENECA est propriétaire du Salon International de l’Agriculture.
Infos complémentaires sur le salon de l’Agriculture