Dans la catégorie « produits laitiers », 23 médailles décrochée pour les Fromages de Savoie au Concours Général Agricole lors du Salon International de l’Agriculture de Paris: 11 en Or, 11 en Argent et 1 en Bronze..

 

A.O.P. ABONDANCE FERMIER

🥇EARL Les Noisetiers, famille Jacquot à Leschaux

🥈GAEC le Géant, famille Cruz-Mermy à Chatel

🥉EARL le Balcon des Aravis, Pierre Bastard-Rosset et Sébastien Collomb-Clerc à Thônes – affineur Fromagerie Bouchet à Beaumont

 

A.O.P. ABONDANCE LAITIER

🥇Fromagerie Peguet – affineur Fromagerie Bouchet à Beaumont

🥈Fromagerie des Hauts de Savoie à Féternes

 

A.O.P. BEAUFORT

🥇Coopérative laitière de la Vallée des Arves à Saint-Sorlin-d’Arves

🥈Coopérative laitière de Haute-Maurienne Vanoise à Val-Cenis

 

I.G.P. EMMENTAL DE SAVOIE

🥈Société Fromagère d’Eteaux, SAS Pochat et Fils à Eteaux

 

I.G.P. RACLETTE DE SAVOIE

🥇Fromagerie Peguet à Fillinges

🥈Fromagerie de la Tournette, Verdannet à Annecy

🥈GAEC L’Echo des Alpages, Nathalie et Emmanuel Missillier au Grand-Bornand – affineur Joseph Paccard à Manigod

 

A.O.P. REBLOCHON FERMIER

🥇GAEC la Pierre de Saix, Tristan et Thomas Suize au Grand Bornand, affineur Joseph Paccard à Manigod

🥇GAEC Le Pas du Loup, Jean-Pierre Bétend et Philippe Tochon à Entremont, affineur Joseph Paccard à Manigod

🥇GAEC Le Crêt Braffaz, Célia, Olivier et Adrien Gallay à la Clusaz, affineur la SCA des Producteurs de Reblochon deThônes

🥇GAEC La Chaîne des Aravis, Marie Lyse et Florian Perrillat au Grand Bornand, affineur Jean-Pierre Missillier au Grand Bornand

🥈EARL La Ferme des Corbassières, famille Donzel à la Clusaz – Affineur Joseph Paccard à Manigod

🥈GAEC Des Pays de Savoie, Sylvie Favre-Bonvin et Stéphane Bruyère au Grand Bornand – affineur Fromagerie Pochat et Fils à Annecy-le-Vieux

 

A.O.P. REBLOCHON LAITIER

🥇Fromagerie de la Tournette à Fillinges

🥈La Fruitière d’Arbusigny, Fromagerie Capt à Arbusigny

 

A.O.P. TOME DES BAUGES FERMIÈRE

🥇Stéphane Masson, à École-en-Bauges

🥇GAEC La Ferme de la Correrie, famille Ginollin à Aillon-le-Jeune

 

I.G.P. TOMME DE SAVOIE

🥈Fromagerie des Hauts de Savoie à Frangy

🥈La Ferme du Crêt Joli, famille Courlet à Minzier

 

Tonnage 2022 Fromages de Savoie A.O.P. I.G.P. :

 

–          39 309 tonnes pour l’ensemble des 8 Fromages de Savoie

–          3 554 en Abondance

–          5 340 en Beaufort

–          80 en Chevrotin

–          2 808 en Emmental de Savoie

–          16 360 en Reblochon

–          970 en Tome des Bauges

–          6 618 en Tomme de Savoie

–          Et 3 579 en Raclette de Savoie

 

À propos du Concours Général Agricole :
Propriété du ministère de l’Agriculture et de l’alimentation et du Centre National des
Expositions et Concours Agricoles (CENECA), le Concours Général Agricole a pour mission
d’encourager et de soutenir les producteurs et éleveurs français, de contribuer à la formation
des futurs professionnels du secteur et de promouvoir auprès des consommateurs, une
alimentation de qualité issue de l’agriculture et de l’élevage français. Chaque année, les
produits et animaux récompensés se voient décerner les célèbres médailles ou plaques d’or,
d’argent et de bronze du Concours Général Agricole. Cette reconnaissance est un véritable
atout pour nos producteurs. En effet, l’obtention d’une médaille au Concours Général Agricole
est synonyme d’une augmentation des ventes de 18 à 40 % !

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