mar. Mar 11th, 2025

« Vouvray s’invite sur les tables parisiennes.
L’AOC Vouvray a constaté que, malgré une belle présence chez les cavistes, Vouvray reste peu représenté sur les cartes des restaurants parisiens. À l’initiative de plusieurs vignerons, nous lançons une opération inédite à Paris : le “Mois du Vouvray”.

Les vignerons de Vouvray donnent rendez-vous à tous les Parisiens dès le 3 mars et jusqu’au 31 mars 2025 !

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Pendant un mois, rencontrez les vignerons et explorez leur savoir-faire lors de dégustations dans les caves, bars à vins et restaurants partenaires.

du 4 au 31 mars : animations & dégustations chez une quarantaine de cavistes et restaurateurs partenaires.

Carte des lieux

Cette dégustation incarnera parfaitement la diversité de l’appellation : celle-ci réunit, en effet, 150 domaines cultivant 2300 hectares de grands terroirs de tuffeau, d’argile et de silex, enveloppés par l’influence bienveillante de La Loire.

À travers cette sélection, les différents styles de vins de Vouvray sont tous représentés, avec pour fil conducteur, le Chenin, emblématique cépage blanc de Loire :

Vouvray secs dotés d’une remarquable richesse aromatique ;
Vouvray demi-secs au grand potentiel de garde et au superbe équilibre entre sucre et acidité ;
Vouvray moelleux à la fois onctueux et délicats ;
Vouvray fines bulles élaborés selon la méthode traditionnelle, qu’ils soient bruts, extra-bruts, non-dosés, ou encore millésimés.

 

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