Le salon Natexpo, véritable accompagnateur de la filière bio se tiendra du 22 au 24 octobre à Paris Nord Villepinte
Afin d’offrir au marché de la bio une résonance et une visibilité forte, Natexpo et La Maison de la Bio ont demandé aux experts du secteur d’établir un bilan au premier semestre 2023.
Si la part des produits certifiés bio dans le panier des Français est passée de 6,5 % à 6 % en 2022, les derniers indicateurs publiés par La Maison de la Bio rejoignent les données des experts Xerfi : après une stagnation du marché de la bio en 2023, celui-ci devrait connaître une croissance en hausse en 2024 (+2 % à 12,4 milliards d’euros)1 .
Le marché de la bio : une résistance relative au premier semestre 2023
Dans un environnement toujours marqué par l’inflation, une remise en question des labels et un soutien des pouvoirs publics insuffisant ou mal orienté, le marché de la bio fait preuve de résistance.
Malgré une décroissance volume des Produits de Grande Consommation en Frais Libre-Service (PGC FLS) bio qui s’accentue (-13,3%) et une rationalisation des assortiments qui pénalise le label en Grandes et Moyennes Surfaces (GMS), des signaux positifs émergent.
Les marques spécialistes et les marques de distributeurs (MDD) gagnent des positions (+0,7pt – +1,2pt) et la demande des références bio s’améliore.
Sur le marché des magasins spécialisés bio (MSB), la baisse de chiffre d’affaires (CA) est moindre qu’en 2022.
Ainsi, la décroissance de la baisse des ventes atteint un plateau depuis 3 mois (+1,6% en juillet) avec des ventes de fruits & légumes en hausse depuis mars (+2% à 6%).
La baisse des volumes est quant à elle moins élevée qu’en GMS. La reprise de l’expansion de ce marché est en cours de mise en œuvre et devrait atteindre 4 milliards d’euros.3
Deux leviers d’optimisation de la performance :
– le marché de la restauration hors domicile (RHD), ce créneau dans la restauration collective totalise 250 000 des 375 000 points de vente bio en France pour moins de 700 millions d’euros4. Actuellement, les achats bio ne représentent que 7% du total des achats pour la restauration collective contre 20% prévus dans le cadre de la loi dite « Egalim ».
– Mais aussi la vente directe, qui représente désormais 13% de parts de marché, avec de nouvelles installations en bio en maraîchage pour les circuits courts (- d’1 ha) depuis janvier 2023.
Pour accompagner la dynamique de reprise du marché du bio, les Français doivent se sentir confortés dans leurs pratiques plus durables. En effet, une nette majorité (>65%) d’entre eux en 2023 sont en faveur d’une transition vers un modèle d’agriculture et de consommation biologique qui serait soutenu par l’Etat.5
Les acteurs du secteur vont devoir engager de nouvelles stratégies pour (re)conquérir les consommateurs.
Face à ce constat, 5 intervenants sur le sujet de la bio s’unissent pour une conférence inédite ce 19 septembre à Paris dans le cadre du salon NATEXPO 2023. Leurs rôles fondamentaux face aux défis qui se posent à la bio leur permettent d’avoir une vue d’ensemble du marché.
Antoine Lemaire, rédacteur en chef de Bio Linéaires, Philippe Laratte, vice-président de La Maison de la Bio,
Pascale Brousse, fondatrice de Trend Sourcing, experte en tendances bio et écoresponsables,
Florence Roublot, directrice du salon Natexpo et Valérie Lemant, directrice générale de SPAS Organisation, analysent les prévisions exclusives sur le marché de la bio et annoncent les nouveaux temps forts de Natexpo 2023 en avant-première.
NATEXPO 2023
Pour cette nouvelle édition, le salon s’organise en 6 pôles d’expertise : Alimentation, Cosmétiques et Hygiène, Compléments Alimentaires, Ingrédients et Matières Premières, Services et Equipements pour le magasin et les marques, Eco produits/Eco Services.
De plus, deux parcours thématiques inédits « Les P’tits Nouveaux » et « Épiceries Fines et EAP », viennent compléter les six autres parcours existants : « Restauration », « Marque de Distributeur », « Vegan », « Zéro Déchet », « Epure » et « Local ».
Fort du succès des « Circuits Découverte Ingrédients » en partenariat avec Ingrébio en 2022, Natexpo 2023 propose dorénavant les « Circuits Découverte Économie Circulaire » en partenariat avec Cosmébio
Ces circuits guideront les visiteurs auprès des entreprises pionnières dans l’upcycling, le recyclage ou encore le zéro-déchet, en cosmétique comme en alimentaire.
Par ailleurs, 6 villages thématiques au service des innovations de la Bio, favoriseront les échanges et le partage d’informations entre les professionnels à travers l’organisation de conférences sur des sujets porteurs du marché dans chaque zone.
Cette année, un nouveau village dédié aux compléments alimentaires fait son entrée.
Les professionnels se retrouveront aussi dans les espaces dédiés : Pépinière Bio / Vins, Village Cosmétiques, Grand Bain Alimentaire, Grand Bain Cosmétiques, Le Lab.
En partenariat avec Bio Linéaires, Le Village des Experts et l’espace EAP, sont quant à eux nés de la volonté de poursuivre les débats du Forum des Bio-Tendances et d’établir des relations fortes entre les professionnels du secteur de la bio et du retail