Le Concours Général Agricole met chaque année en lumière l’excellence des produits français et célèbre les saveurs authentiques de nos terroirs.

En 2025, la Maison Le Gall s’illustre une nouvelle fois avec 3 médailles (2 or et 1 bronze), récompensant son engagement indéfectible en faveur du goût et de la qualité dans le respect des traditions.

Son Beurre de Baratte Grand Cru, déjà reconnu comme le “meilleur beurre de supermarché” par 60 Millions de Consommateurs, s’illustre avec une médaille d’or.

Spécialiste du beurre et de la crème depuis plusieurs générations, la Maison Le Gall perpétue un savoir-faire d’exception en alliant maîtrise des techniques traditionnelles et innovation. Grâce à une maturation lente des crèmes et un barattage soigné, ses beurres révèlent une richesse aromatique unique. La Maison Le Gall, est honorée du prestigieux label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), il met en lumière la qualité remarquable de son travail et valorise la profession de Maître Beurrier, véritable gardien d’une tradition précieuse.

Chaque année, la marque met à l’épreuve l’excellence de ses produits au Concours Général Agricole. Pour cette édition 2025, 3 médailles.
viennent saluer la qualité de ses références phares : l’or pour le Grand Cru doux et demi-sel et le bronze pour le beurre de baratte demi-sel.

Le Concours Général Agricole : une vitrine de l’excellence française.

Reflet de la richesse et de la diversité des terroirs français, le Concours Général Agricole met à l’honneur les savoir-faire
et productions locales, témoins d’un patrimoine gastronomique unique. À travers toute la France et sans oublier les
territoires ultramarins, cette compétition prestigieuse valorise la diversité des produits issus des régions. Créé
en 1870, il est organisé chaque année par le ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de
la Forêt et se déroule lors du Salon International de l’Agriculture à Paris. Son objectif est de distinguer les
meilleurs produits agricoles et vins français à travers un processus de sélection rigoureux impliquant des
experts, des professionnels et des consommateurs avertis. Depuis plus de 150 ans, cet acteur engagé œuvre
pour la promotion de l’excellence « à la française », en récompensant chaque année les meilleurs produits
et producteurs à travers plus de 21 catégories, couvrant une large gamme de productions : vins, produits
laitiers, viandes, miels, jus, et bien d’autres. Gage de qualité et de reconnaissance, les médailles décernées sont une
véritable référence pour les consommateurs et un honneur pour les producteurs.

Les produits médaillés :

Beurre de baratte doux & demi-sel Grand Cru.
Le beurre de baratte est issu de crème non pasteurisée. Celle-ci est thermisée à faible température puis lentementLe beurre de baratte est issu de crème non pasteurisée. Celle-ci est thermisée à faible température puis lentement
maturée et barattée. Cette recette confère au beurre un goût plus prononcé, authentique, typique des produits de terroir.maturée et barattée. Cette recette confère au beurre un goût plus prononcé, authentique, typique des produits de terroir.
Prix de vente conseillé (250g) : 3,22 € TTC – Disponible en GMSPrix de vente conseillé (250g) : 3,22 € TTC – Disponible en GMS

Beurre de baratte demi-sel 250g.
Le rouge demi-sel ou le bleu ciel doux, àLe rouge demi-sel ou le bleu ciel doux, à
chacun sa préférence pour cet incontournablechacun sa préférence pour cet incontournable
de la Maison Le Gall. Le secret d’un beurrede la Maison Le Gall. Le secret d’un beurre
d’exception réside dans la maturation desd’exception réside dans la maturation des
crèmes et le barattage. Grâce à une fabricationcrèmes et le barattage. Grâce à une fabrication
lente et soignée, il faut 24 heures pour obtenirlente et soignée, il faut 24 heures pour obtenir
ce beurre au goût authentique de crème.ce beurre au goût authentique de crème.
Élaboré à partir de crèmes rigoureusementÉlaboré à partir de crèmes rigoureusement
sélectionnées, elles sont maturées pendant ausélectionnées, elles sont maturées pendant au
moins 15 heures avant d’être barattées.moins 15 heures avant d’être barattées.
Prix de vente conseillé (250g) : 3,15 € TTC –Prix de vente conseillé (250g) : 3,15 € TTC –
Disponible en GMSDisponible en GM

À propos de La Maison Le Gall
La Maison Le Gall a été fondée en 1923, elle est basée à Quimper (29). Spécialiste des produits
de crèmerie issus de fabrication à l’ancienne, ses 50 salariés œuvrent au quotidien pour cultiver
l’excellence d’un savoir-faire authentique. L’entreprise familiale, du Groupe Sill Entreprises poursuit
son développement national où elle est présente dans les grandes enseignes de distribution et en
restauration.
Site Internet : www.laiterie-legall.fr