Reconnu en indication géographique protégée (IGP) depuis 2009, le vignoble historique des Côtes de Gascogne embrasse le cœur du Sud-Ouest, recouvrant le Gers et débordant sur les Landes et le Lot-et-Garonne.
La palette des vins, pour la plupart issus de cépages indigènes comme le colombard, le gros manseng et le petit manseng ou encore le tannat et le manseng noir, révèle des vins rouges, des vins rosés mais surtout des vins blancs, secs ou moelleux, qui constituent l’essentiel de sa production.