L’entreprise commercialise une dizaine de fromages tous originaires du littoral des Hauts-de-France. Depuis ses débuts, la fromagerie travaille en effet en circuit court.
Sablé de Wissant
camembert du Boulonnais
mimolette de la Côte d’Opale
Fort d’Ambleteuse brossé au cidre
pavé de Calais
le Dôme de Boulogne
la Fleur d’Audresselles
l’Ecume de Wissant
le Fruité du Cap Gris-Nez.
Le Fruité du Cap Gris-Nez a la particularité d’être brossé avec une bière blonde des 2 caps, brassée à Tardinghen sur la Côte d’Opale.
La fromagerie des Frères Bernard