* Les 8 Fromages de Savoie : A.O.P. Abondance, A.O.P. Beaufort, A.O.P. Chevrotin, I.G.P. Emmental de Savoie, I.G.P. Raclette de Savoie, A.O.P. Reblochon, A.O.P. Tome des Bauges, I.G.P. Tomme de Savoie
Les Fromages de Savoie continuent de rayonner avec 22 médailles au Concours Général Agricole 2024 :
A.O.P. Abondance
Laitier
Médaille d’or
• Fromagerie Peguet à Fillinges,
Affineur : Fromagerie Bouchet à Beaumont
Médaille d’Argent
• Fromagerie Monts et Terroirs à La Bathie
Fermier
Médaille d’or
• GAEC Le Noyer – famille Grivel et Corine Marchand à Larringes
A.O.P. Beaufort
Médaille d’argent
• Coopérative Laitière du Beaufortain à Beaufort
Médaille de bronze
• Société coopérative laitière du Canton d’Aime à Aime La Plagne
A.O.P. Chevrotin
Médaille d’or
• GAEC Les Cabrettes – Famille Ballet-Baz et Toni Campeol à Sallanches
Affineur : Joseph Paccard à Manigod
I.G.P. Emmental de Savoie
Médaille d’or
• Fromagerie Chabert à Vallières
I.G.P. Raclette de Savoie
Laitière
Médaille d’or
• Fromagerie des Hauts de Savoie à Frangy
Médaille de bronze
• Fromagerie des Monts et Terroirs à La Bathie
Fermière
Médaille de bronze
• GAEC la Pierre de Saix – Tristan et Thomas Suize au Grand Bornand,
Affineur : Joseph Paccard à Manigod
A.O.P. Reblochon
Laitier
Médaille d’or
• Société Fromagère d’Eteaux à Eteaux
Fermier
Médailles d’or
• EARL La Ferme du Plan – Joseph Agnellet à La Clusaz
Affineur : Le Farto – SCA les Producteurs de Reblochon à Thônes
• GAEC Le Paquis – Elodie et Damien Bastard-Rosset au Grand Bornand
Affineur : Joseph Paccard à Manigod
• GAEC EFR L’Aulp de Montmin – Jean-Noël, Delphine Fillion-Robin et Gaëtan Richez à
Thônes
Affineur : Les Fromageries des Pays de Savoie à Annecy-le-Vieux
Médailles d’argent
• EARL Les Eglantiers – Jean-Marie et Rose Provenaz au Grand Bornand
Affineur : Joseph Paccard à Manigod
• GAEC la Pierre de Saix – Tristan et Thomas Suize au Grand Bornand,
Affineur : Joseph Paccard à Manigod
Médaille de bronze
• EARL La Mermillode – Christiane et Grégoire Bastard-Rosset au Grand Bornand
Affineur : Joseph Paccard à Manigod
A.O.P. Tome des Bauges
Fermier
Médaille d’or
• GAEC de la Dent d’Arclusaz – famille Ferrand et Hervé Bigoni à Ecole
I.G.P. Tomme de Savoie
Laitière
Médaille d’argent
• Fromagerie Schmidauser à Alex
Médaille de bronze
• Coopérative Laitière de Yenne – Porte de Savoie à Yenne
Affineur : Les Caves d’affinage de Savoie à Rognaix
Fermière
Médaille d’or
• GAEC Le Noyer – famille Grivel et Corine Marchand à Larringes
Médaille de bronze
• Ferme des 3 quartiers – Clément Aegerter et Adrien Bouvard à Cornie