Côtes du Rhône
Villages
La Part Des Astres
2018
75 cl – PVC : 6,90 €
Ce vin est à la fois concentré et très
équilibré avec une finale fraîche.

Volailles
À boire d’ici 5 ans

Côtes du Rhône
Horse Flowers
2019
75 cl – PVC : 7,90 €
La robe pourpre est profonde, au nez
se dégage des arômes de violette
et de réglisse et en bouche des notes
de fruit rouge et d’épices.
Un vin en puissance et velours.

Un vin en puissance et velours.
Risottos, plats relevés
Prêt à boire

Cairanne
Domaine Martin
2018
75 cl – PVC : 8,95 €
Médaille d’or Orange 2019
Cette cuvée intense
a un bouquet centré sur
les épices et fruits noirs.
La bouche charnue reste
fraîche avec des notes
de mûre aux tanins soyeux

Viandes rouges
et blanches
À conserver

Joseph
Famille Pierre Gaillard
Roche d’Hérode
2019
75 cl – PVC : 16,95 €
Avec sa robe grenat assez soutenue,
c’est un vin puissant et raffiné, sur les
fruits noirs mûrs. L’équilibre est subtil
entre puissance et finesse, le vin se
marie progressivement au bois
pour un agréable fondu des arômes.

Gibiers, viandes
rouges, fromages
À conserver

Crozes-Hermitage
Cuvée Etienne Barret
Domaine Pochon
2018
75 cl – PVC : 12,95 €
Ce vin a une couleur rouge soutenue,
une grande concentration en arômes
(fruits rouges très mûrs, épices,
réglisse), de la rondeur, des tanins
doux et de la longueur en bouche.
Un millésime très qualitatif.

Châteauneuf du Pape
Les Clefs Du Caladas
Domaine Simian
2018
75 cl – PVC : 22,50 €
La robe pourpre est intense et profonde.
Le nez révèle des arômes épicés de
poivre, de laurier et de fleur de garrigue,
avec de fines notes d’anis mêlées à des
arômes de fruit noir. La bouche suave
et onctueuse est exceptionnelle par sa
finesse et son équilibre. Un vin avec une
belle sucrosité et beaucoup de chair de
fruit rouge, qui offre une finale réglissée.

Viandes ou volailles de
caractère, rôtis, civets,
mescluns de légumes rôtis
à la sarriette et laurier
À conserver