Chiffres publiés dans le cadre du Salon de l’Agriculture 2020
TERRE AGRICOLE, AGROALIMENTAIRE ET FORESTIERE
68 000 exploitations agricoles ;
96 000 actifs permanents en exploitations agricoles ;
44 000 salariés dans l’industrie agroalimentaire ;
2,5 millions hectares de forêts ;
17 500 élèves et 3 200 apprentis ;
360 000 hectares de production en agriculture biologique : l’Occitanie est la première région française pour le bio ;
335 agents à la DRAAF Direction Régionale de l’Agriculture, l’Alimentation et la Forêt dont 89 de FranceAgriMer (au 1er janvier 2017).