ZURICH, Suisse–(BUSINESS WIRE)–L’huile d’olive vierge extra (HOVE) n’est pas seulement l’un des ingrédients emblématiques de la cuisine méditerranéenne : elle incarne également un mode de vie sain reconnu à l’échelle internationale. Grâce à ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles – notamment sa teneur élevée en polyphénols et en acides gras monoinsaturés –, l’HOVE est l’un des piliers du régime méditerranéen, un modèle alimentaire apprécié dans le monde entier pour ses effets positifs sur la santé et la durabilité.

Aujourd’hui, grâce à la collaboration entre les producteurs et aux activités de promotion soutenues par l’Union européenne, l’huile d’olive extra vierge européenne continue de renforcer sa présence sur les marchés internationaux, où l’intérêt pour les aliments authentiques, sains et de haute qualité ne cesse de croître. C’est dans ce contexte que s’inscrit le programme Ecceukch, promu par le Collegio Toscano degli Olivicoltori, l’OP Latium et l’EAC – Association des exportateurs de Crète. Cette initiative triennale vise à promouvoir l’huile d’olive extra vierge certifiée européenne sur les marchés britannique et suisse en mettant en avant les labels AOP (Appellation d’Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée) par le biais d’activités promotionnelles combinant présence en ligne et hors ligne.

Ces dernières années, l’intérêt scientifique pour les bienfaits de l’huile d’olive extra vierge s’est également accru dans les pays non méditerranéens. Au Royaume-Uni, plusieurs études menées par des universités et des centres de recherche ont montré que le remplacement des graisses saturées par de l’huile d’olive extra vierge peut contribuer à améliorer certains paramètres de santé cardiovasculaire, notamment la pression artérielle et le taux de cholestérol. En Suisse, des recherches épidémiologiques sur le respect du régime méditerranéen – dont l’huile d’olive est un élément central – suggèrent également des bienfaits significatifs dans la prévention des principales maladies chroniques. Un élément clé pour garantir la qualité de l’huile d’olive vierge extra est la certification européenne, en particulier les indications géographiques AOP et IGP, qui constituent un outil fondamental pour la confiance des consommateurs. Ces labels reposent sur des règlements de production stricts qui établissent des règles précises concernant l’origine des matières premières, les techniques de culture et les contrôles tout au long de la chaîne de production. Mais que signifient ces acronymes ?

· AOP – Appellation d’origine protégée : indique que toutes les étapes de la production – de la culture des olives à la transformation et à la mise en bouteille – ont lieu dans une zone géographique spécifique, conformément à la réglementation, garantissant un lien direct avec le territoire et ses traditions.

· IGP – Indication géographique protégée : certifie qu’au moins une étape du processus de production a lieu dans la zone délimitée et dans le respect de la réglementation en vigueur, garantissant ainsi des normes élevées en matière de qualité, de traçabilité et d’authenticité.

Les certifications protègent non seulement le travail des producteurs et défendent les produits contre la concurrence déloyale, mais contribuent également à la durabilité de la chaîne d’approvisionnement en encourageant des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et de la biodiversité. Ainsi, les AOP et les IGP deviennent un moteur de développement économique et culturel pour les territoires d’origine, renforçant le lien entre qualité, tradition et innovation.

Pour découvrir de près la valeur des certifications de qualité européennes et apprendre à reconnaître une huile d’olive de haute qualité certifiée AOP et IGP, une série de journées promotionnelles sera organisée dans certains magasins Manor jusqu’au 28 mars :

• MANOR Ascona-Delta – Via Ferrera, 6612 Ascona, Suisse

• MANOR Baden – Schlossbergplatz 7, 5400 Baden, Suisse

• MANOR Bâle – Greifengasse 22, 4005 Bâle, Suisse

• MANOR Chavannes – Chemin Industriel, 1279 Chavannes-de-Bogis, Suisse

• MANOR Coire – Bahnhofstrasse 32, 7000 Coire, Suisse

• MANOR Genève – Rue de Cornavin 6, 1201 Genève, Suisse

• MANOR Lausanne – Rue Pichard 3, 1003 Lausanne, Suisse

• MANOR Lugano – Salita M. e A. Chiattone 10, 6900 Lugano, Suisse

• MANOR Monthey – Avenue de l’Europe 21, 1870 Monthey, Suisse

• MANOR Sierre – Route de Sion 92, 3960 Sierre, Suisse

• MANOR Vésenaz – Route de Thonon 40, 1222 Vésenaz, Suisse

• MANOR Vevey – Avenue du Général-Guisan 1, 1800 Vevey, Suisse

• MANOR Vezia – Via S. Gottardo 34, 6943 Vezia, Suisse

De plus, jusqu’au 26 mars, les visiteurs auront l’occasion de profiter d’une expérience gustative dans les restaurants suivants :

• Ristorante 10’ al Lago – Fischmarktplatz, 8640 Rapperswil, Suisse

• Osteria almero Gastro – Fischmarktplatz, 8640 Rapperswil, Suisse

• Dieci Pizzakurier Rapperswil – Untere Bahnhofstrasse 20, 8640 Rapperswil-Jona, Suisse

• Dieci Restaurant Dietlikon – Alte Dübendorferstrasse 17, 8305 Dietlikon, Suisse

• Sankt Verena Chalet Paradiso – Strählgasse 1, 8832 Wollerau, Suisse

• Alessandro Leschär – Rapperswilerstrasse 28, 8630 Rüti, Suisse

• LO! Im Kreuz – St. Gallerstrasse 30, 8654 Jona, Suisse

Une occasion unique d’approfondir vos connaissances sur l’huile d’olive extra vierge certifiée et d’apprécier directement sa qualité, son origine et son authenticité.

Pour plus d’informations sur le projet Ecceukch et les certifications européennes d’huile d’olive extra vierge, rendez-vous sur le site officiel https://ecceukch.eu/en/european-pdo-and-pgi-extra-virgin-olive-oil/ et suivez les actualités sur les pages dédiées des réseaux sociaux : Facebook et Instagram.

Contacts

info@ecceukch.eu