De nombreuses espèces ou variétés de légumes, fruits, céréales, herbes aromatiques sont aujourd’hui peu connues et sont entrain de disparaitre.
Découverte de semences et les producteurs (semenciers) qui les produisent souvent localement.
légumes
Fruits
Aromatiques
Les semenciers ou organisations dans le domaine des semences
KaolKozh – Kaol Kozh défend le droit ancestral des paysans à produire leurs propres semences.